芝麻——養腎抗衰的“不老仙丹”[第1頁/共2頁]

服從：麪粉有補益脾肺的服從，並且能夠補心養肝，除煩止渴。各種食材放到一起停止加工，具有促進食慾、美容美髮的服從。

質料：黑芝麻，粳米。

做法：

做法：將芝麻在1天以內蒸3次曬3次，反覆3天，便可；茯苓洗濯潔淨後去皮，曬乾，與芝麻放到一起研成細末，用蜂蜜煉熟，放到瓷器中密封儲存，備用。每天遲早各服用一湯勺，或是蒸蛋、煮蛋，用開水直接衝開也能夠。

芝麻，也就是胡麻的籽種，原稱胡麻，相傳是西漢張謇從西域引進中國的。芝麻屬於脂麻科，是中國四大食用油料之一，並且具有較高的利用代價，中國自古就有很多用芝麻和芝麻油烹調的美食。

4.養血填髓的秘方

做法：將黑芝麻和蓮子放到淨水中浸泡4小時；將豬心或羊心洗濯潔淨後切成塊狀，和芝麻一同放到鍋頂用小火慢燉，能夠加恰當的調味料停止調味，當作菜肴來享用。

芝麻中的維生素E、維生素B1、鈣質非常豐富，並且，芝麻中還含有“亞麻仁油酸”，可撤除附著在血管壁上的膽固醇，在食用前，能夠將芝麻磨成粉末，也能夠買一些芝麻糊來包管這些營養素的接收完整。

做法：

7.芝麻燒餅

在《神農本草經》中先容芝麻“傷中虛贏，補五內、益力量、長肌肉、填精益髓”，在《本草綱目》中還提到芝麻“久服，輕身不老，堅筋骨，耳明目，耐饑渴，延年”，使“白髮返黑”。那芝麻為甚麼能夠使白髮變黑呢？中醫上以為腎精肝血充分，人的毛髮就會津潤，反之頭髮就會枯萎脫落。而芝麻具有養血、滋陰、益精的服從，能夠使“鬚髮早白”的人“白髮返黑”。

服從：用於病後體虛、精血不敷引發的頭暈耳鳴、腰膝痠軟、失眠健忘等症狀。

服從：具有補肝益腎、津潤五臟、滲濕利水、寧心安神的服從。

6.淮藥芝麻糊

服從：具有補虛、駐顏、烏髮、潤腸的服從。

質料：黑芝麻，核桃仁，白酒。

服從：具有補腎生髮的服從。

做法：將黑芝麻和核桃仁洗濯潔淨火線到白酒中浸泡，密封好，半個月後便可服用。每天遲早各喝酒1次，服15克。

（1）將粳米放到淨水浸泡半小時後撈出，瀝乾水分，將淮山藥切成藐小的顆粒；黑芝淘洗潔淨後曬乾，炒香；（2）將粳米、懷山藥、黑芝麻放到盆中，插手適當的水和鮮牛奶攪拌均勻，然後放到打漿機中打漿，去渣，留濾液，備用；（3）在鍋中加適當的淨水，插手適當的冰糖，開仗，將冰糖煮化，燒開後，放入濾液，插手適當的玫瑰糖，不竭地攪拌至成糊狀，便可。