風味獨特的亞洲料理[第1頁/共6頁]

彆的，另有盒裝冷餐禦節摒擋，凡是在新年的首要節日時食用。

5、攝生參雞湯；

日本傳統餐食中有很多種麪條，比如拉麪、烏冬麵、蕎麥麪和寬切麵等，這些麪食配料講究，價廉物美。特彆是蕎麥麪條，是大眾愛好的食品。現在，日本人用餐已慢慢多樣化，美式快餐、漢堡包、意大利麪條，已部分替代了飯糰。現在，速凍食品遭到婦女們歡迎，餃子、鍋貼、包子、麵類等中華摒擋也在日本走俏。從歐洲傳入日本的西式點心，如蛋糕、小甜餅乾、糠瓜兒，從我國傳入或從禪寺素菜中演變而來的春捲、鍋貼等，也被日本人看作菜品並遭到喜愛。

韓國特性摒擋：

修行摒擋又叫“精進摒擋”，意義是吃齋、茹素。實在，所謂精進摒擋就是不利用肉類的素菜摒擋。

本膳摒擋以傳統的文明、風俗為根本的摒擋體係。源自室町期間（約十四世紀），是日本理法軌製下的產品。現在正式的“本膳摒擋”已未幾見，約莫隻呈現在少數的正式場合，如婚喪喜慶、成年典禮及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。

泰國中部的名菜有：

泰國北部菜

日本的室町期間（14世紀）流行茶道，因而呈現了茶宴茶會摒擋。最後的茶會摒擋隻是茶道的裝點，非常簡樸。到了室町末期，變得非常豪華豪侈。厥後，茶道初創人千利休又規複了茶會摒擋本來平淡素樸的臉孔。茶會摒擋儘量在園地和野生方麵節儉，主食隻用三器：飯碗、湯碗和小碟子。席間另有湯、梅乾、生果，偶然還會奉上兩三味山珍海味，最後是上茶。

1.韓國摒擋

泰國菜有四大菜係，各種菜繫有分歧特性。

4.泰國菜

1、韓國燒烤；

泰國中部菜

菲律賓摒擋中的生果用量相稱豐富，單是香蕉的種類就很多，並且吃法各有奇妙。如蒸過後灑上黑沙糖，很有芋頭的風味；油炸香蕉條或烤香蕉等小吃，亦到處可見。其他如芒果、紅毛丹等都是既使宜又好吃的生果。彆的，另有一種近似金橘但皮是綠色的生果，菲律賓人凡是是做菜時才利用，稱之為菲律賓檸檬。

泰國中部，以都城曼穀為中間，也是魚米之鄉，蔬菜生果富強。食料較新奇，而調料凡是較甜。

除了以上烹調色以外，吃也有學問，必然要“熱的摒擋趁熱吃”、“冰的摒擋趁冰吃”如此便能夠在口感、時候與摒擋食材上才氣相互輝映，達到百分之百的絕妙口感。