第三十五章 選址[第1頁/共3頁]

梁曉秀感覺宋福祿的計算體例有必然事理，但過於悲觀。一天的停業額為甚麼隻能有1000歐元呢？為甚麼不能有2000歐元乃至3000歐元呢？

她說：“我們先到大廣場看開快餐店的地點，看看那邊的房租到底有多貴。”

宋福祿又說，法國人的事情是有嚴格時候規定的，那家快餐店的員工一天最多事情不會超越7個小時，他們必定是兩班倒；而華人的事情時候能夠無窮耽誤，每天事情時候長達十幾個小時。

第二天，他們又解纜了。梁曉秀在路上說，他們現在這個餐館的地點必定不可，他們再開新餐館必須得選一個新地點。她看好大廣場和啤酒貿易街，在那邊開中餐館纔會有客源，才氣賺到錢。

“這就是我們的上風呀，”宋福祿感慨道，“在歐洲華人開店與老外合作，在勞動力方麵占有天賦上風。一對佳耦，一個在後廚，一個跑堂，就能對付一家小餐館。巴黎就有那樣的小中餐館。如果餐館範圍再大一點，華人的後代會幫父母打理餐館。範圍再大一點的餐館，雇傭一兩個員工，就頂三四個法國員工。這些用度遠低於法國餐館的員工用度。”

她說：“這家快餐廳太短長了，我算了一下，一年的純支出起碼有60萬。”她同時想她隻要能賺到5萬歐元就心對勁足了。

他們在大廣場轉了一個小時，終究找到一處租店鋪的處所。那是一家小商店，約莫有25平米，但年房錢要價高達4萬歐元。宋福祿和人家說了半天，人家一口咬定4萬歐元，並且誇大一次付清房錢。

因而他們就開端數列隊的人，一個小時以內，那家快餐店賣出了100份漢堡快餐。梁曉秀由此估計那家快餐店一天起碼能會賣出1000份漢堡快餐。如果按她計算本錢的體例計算，那麼那家快餐店每天的停業額為6000歐元，每天的淨利潤起碼有2000歐元。由此推算，一年的支出約莫為60萬歐元。

但梁曉秀並冇有放棄開快餐店的設法。

“你真想開快餐店嗎？”宋福祿對快餐店並不看好，他以為老外不會吃梁曉秀做的捲餅快餐。

她仍然信心實足地和宋福祿說，他們站在那家法國快餐店門外察看一會兒，看看人家能賣出多少份漢堡快餐。

她當時當即想到了幾個計劃。一是，她要找那家法國餐館的老闆幫她和房東談房租題目，他們法國人之間必定好相同。她和宋福祿是本國人，人家必定要價高。二是，她要到巴黎取經，看看如何才氣做到公道避稅。遵循法國餐飲稅收的規定，如果交納45%的各種稅費，那麼開餐館的利潤確切太少了。她的開端設法是：最多交20%的稅費。三是，她要設法每天賣出200份快餐。隻要能賣出200份快餐，她就有賺頭。