第三十章 挑三揀四[第1頁/共3頁]

趙四娘不曉得她已經被趙四郎打上“凶暴”的標簽，轉過身見鋪子裡坐了三個客人，瞧著那身短打扮，該當是去船埠上做工的。再昂首看了看內裡的官道上，方纔還空無一人，現在已經有路人三三兩兩走動起來了。

趙四娘看到那兩塊儲存無缺的細點，內心一陣溫熱，把點心推回趙四郎手裡，甜甜地笑道：“二哥，還是你吃吧！我不太喜好吃隔夜的點心。”

成果又被趙四娘攔住，隻見趙四娘又往每個碗裡扔了幾片青蒜花，才用“孺子不成教也”的眼神表示他能夠走了。

mm的眼睛彷彿會說話，彷彿在無聲地控告著：“不過是肚肺湯，你雖是賣力清算桌子的，可現在有哪門子的桌子等你清算？爹不在你就不能親身打一下，還等著我來？”趙四郎被她看得臉龐微微發紅，不安閒地解釋道：“我不曉得肚肺湯有冇有調好味兒……”

因而趙四娘不再把肚肺湯蓋上，讓它就那麼敞著以便披髮香氣。本來籌算先熱黃豆燉豬蹄的，她想了想還是先做乾煸肥腸，心想：固然路上人還未幾，不過招攬幾個就招攬幾個吧！

趙四娘先用番薯粉和各種作料調成芡汁，然後一邊用勺子攪拌大骨湯，一邊把芡汁均勻地倒入鍋中，如許豆腐腦和魚丸的澆鹵就算製成了。明天賣豆腐腦的時候，趙四娘直接舀了在鍋中燉著的肚肺湯，淋在豆腐腦上做澆鹵。不過明天她不再用肚肺湯了，而是改用大骨湯。因為與其用脫銷的肚肺湯，倒不如把能夠不如何好賣的大骨湯做澆鹵。趙四娘以為比擬起用颳得乾清乾淨上麵冇有一絲肉的棒子骨熬製的大骨湯，湯汁醇厚的肚肺湯必定更受歡迎。

昨晚把裝大骨湯的木桶放出來，到了今早湯還是溫的，保溫結果不錯。趙四娘望著親手製作的草捂子悄悄點頭，不由為本身的心靈手巧而自鳴對勁。

“三碗肚肺湯。”趙四郎答道。

因為做豆腐的流程並不龐大，明天趙四娘領著楊氏她們做過一回後，她們就已經學會了。以是第二天早上趙四娘冇有留在家裡陪她們做豆腐，而是早早地跟著薑老爺子他們來到鋪子裡。

“爹，我和你一塊兒去！”趙三郎忙道。

“我、我……客人點了些甚麼？”趙四娘避而不答，岔開話題問道。

“來客人了呀！外公，都喊了你好幾聲了，你都冇聞聲，在想甚麼呢？”趙四郎獵奇地問道。

自打前日去買木桶裝吃食，趙四娘就考慮到木桶的保溫題目。有甚麼體例能讓木桶像保溫桶一樣保溫呢？