第五十六章 芥菜飯的苦與淚[第1頁/共7頁]

“驚蟄？”

他喝著茶看我用飯：“能夠是和之前的經曆有關，我最特長的菜就是炒飯。我對仲春二吃芥菜的故事記得那麼深切，也是因為我特彆瞭解那位窮墨客的做法。之前剛到都會，甚麼也不會做，掙的錢少得不幸，常吃不飽肚子，厥後和幾個朋友合租，飯也是和著吃，發明如果把大師買的東西燴在一起，彷彿每小我都分到比之前多的飯。因而當時候幾近每頓飯都是如許東拚西湊地做著吃。”大叔看著我大口吃著飯，像是回想起甚麼一樣嘴角微微向上揚著：“當時候我和你一樣，每次用飯都把本身嘴裡塞得滿滿的。”

就如同我猜想的那樣，在飯攤將近關門的時候，老張跌跌撞撞地走進了飯攤，外頭下著毛毛細雨，老張排闥出去的時候帶勁了一陣帶著酒氣冷風，凍的我打了個顫抖。老張裹在身上的蹭了些泥，應當是在來的路上摔了跟頭。他喝了很多酒，帶出去的風裡都夾著酒的味道。

嚥下最後一口芥菜飯的時候，門彆傳來了腳步聲，明天第一王謝客走進了飯攤，買賣開張了。

“要不然下雨了準鬨著要跑出去。”大叔調侃著說了一句，想時候想起了甚麼一樣昂首看向了我說道：“吃芥菜飯另有一個說法你傳聞過麼？”

我回身去確認電飯煲裡蒸著的米飯，雖說大叔解釋了為甚麼春季要吃芥菜飯，卻冇有說為甚麼恰好要在仲春二龍昂首這天來吃。一邊將燜好的米飯盛出來又放入了新米，一邊持續讓大叔想想另有冇有甚麼新的根據。

大叔的神采一向保持著驚奇，他側過甚怔怔地看著我。

老張搖了點頭，展開的眼睛裡充滿了血絲，不曉得是因為這幾天冇有睡好還是因為酒醉漲紅了眼。

芥菜嚐起來仍帶著些苦味，隻是因為肉絲的原因這苦味並不較著，也恰是因為芥菜的苦，反倒讓肉絲增加了一份清爽的味道。熗鍋用的洋蔥粒也讓淺顯的白米放也多了一點甜甜脆脆的口感，大叔冇有放太多的鹽，而是讓撒在飯內裡的蝦米皮做了調味劑，讓整盤飯口感平淡卻又不失滋味。

“一會兒你先嚐嘗味道。”大叔用水龍頭衝了手上的油漬和菜漬，問我是否記著了他剛纔的炒菜步調，又另起一鍋讓我寫著他的模樣炒好了另一鍋芥菜飯，才放心腸翻開剛纔他炒的那一鍋的鍋蓋，為我盛了滿滿一盤子芥菜飯。

我冇有點頭也冇有回絕，聽到大叔的腳步聲分開後，我才偷偷用手背擦乾了臉上的雨。

“好苦啊。”吃到一半的時候他抬開端說道。