第二十章大方大師[第2頁/共3頁]

風雅大師這泡茶，從蘇玉畹嚐出的味道來看，比芽尖味道稍濃烈些，還多了一丁丁的苦味。不過因為炒製的伎倆實在高超，這點子苦法在味蕾不如蘇玉畹那麼敏感的人喝起來，完整喝不出來――能夠說，普通老茶客都喝不出。又因為它的甘醇消滋味比芽尖更甚，味道反比芽尖炒製的茶還要好。

她放開茶壺，衝風雅大師奧秘一笑，從身邊的承擔裡拿出一個精美的小瓷罐來，道：“我也泡一款茶給您老嚐嚐。”

對於製茶手腕高超的人來講，即便質料不大好，也能炒製出味道非常出眾的茶來；反之，質料再好，製茶手腕不高超，製出來的茶不是有植物的清澀之氣，就有一股子焦糊味兒。

以是蘇玉畹這番沉著慎重的行動，在風雅大師看來就是用心的，用心吊他老衲人的胃口。這丫頭，忒可愛！

製茶體例，向來是獨家奧妙，蘇玉畹雖內心如貓撓似的很想曉得，卻也不去過問――她想曉得，也不過是純粹愛茶人的獵奇心和切磋心，並不是妄圖這款茶能製造出的經濟代價。

風雅大師正對勁呢，卻冇見到蘇玉畹的死力獎飾，反而拿出另一款茶要泡給他喝，竟有跟他這款茶一較高低的勢頭。

“嗯，我曉得。你出來吧。”蘇玉畹重又上了馬車，讓吳正浩趕著車直奔鬆蘿庵而去。

“哼，今後看我有了好茶，還叫不叫你來喝。”風雅大師朝蘇玉畹瞪眼睛。

風雅大師跟蘇玉畹打仗也不是一天兩天了。自她十二歲那年被蘇長清帶到山上來，風雅大師被她靈敏的味覺本領所驚倒，這一老一小每年不知要在一起喝多少次茶。每當風雅大師泡製出一款好茶，或是得了彆人敬上來的有特性的茶，他都要邀蘇玉畹來一道咀嚼。為此，本來見風雅大師一麵都難的蘇長清，也能常常蹭到大師的好茶喝喝，成了這鬆蘿庵的常客。

而茶樹在這頭一茬冒出來的茶芽，不成能都極其同一的隻要芽尖那一點，有著長得焦急一些的，此時已冒出2、三葉了。采摘的時候又不成能細看，雙手翻飛采茶時，隻會把這年新出的茶芽一起采。再在炒製之前，停止一次分揀，挑出統統芽尖，其他2、三葉乃至四葉，都算作次等茶，雖也炒製出來，卻賣不出好代價。