第6章 人家隻是想吃個飽飯而已！[第1頁/共3頁]

“剛纔我切土豆絲的時候，也是采取了一套玄技伎倆，名字叫做‘遊刃訣’”

“但是，你操控我的雙手，我還如何能到真正的廚藝？”

“淋香油，白醋！”

“其次，固然我節製你的雙手來操縱，但是你的雙手是有肌肉影象的，這就是常言所道“手把手”的事理。最常見的一個栗子，練羊毫書法所用的描紅或者練硬筆書法所用的凹槽模板，都是近似於采取手把手的幫助體例構成肌肉影象的道理。”

體係PS：“之以是用白醋，為的是包管菜品的色彩潔淨都雅！”

“對，受熱均勻，調料均沾，說得輕易，做起來何其難也。唯有采取洪荒鏟法，方可做到這類完美無敵的結果。”

“好的！我聽你的。”

“切好的土豆絲放入淨水中，以免氧化。還能夠使土豆絲變得更脆。”體係提示道。

“嗯，不嚐嚐麼？”

“好！翻炒的目標為的是讓菜品受熱均勻，調料均勻化開，采納這套鏟法來翻炒這道菜，能夠做到每一根土豆絲的受熱都完整分歧，放入的調料雨露均沾。”

“oh，我的天哪，如許的話，事情就龐大多了。我感覺如許蠻好的嘛，技術直接塞進大腦，刹時新技術get，這纔是體係流的精確翻開體例啊。”

“已經八成熟了，放鹽，味精！”

在體係的幫助下，彆的一個土豆很快也切好了。此次沈偉用心的察看了一下，將切土豆絲的伎倆技能服膺於心。

“出鍋再嘗，急甚麼，對著鍋吃，不雅！”

“很簡樸，我本來就存在於你的中樞神經體係當中，能夠藉助你的神經中樞，通過神經體係向你的身材收回指令，如同你本身的意誌節製本身的身材一樣簡樸。”

“我的天那！炒個菜有需求這麼費事嗎？人家隻是想吃個飽飯罷了！”

“油熱！放入花椒、蔥花、乾辣椒絲熗鍋，爆出香味！”

統統籌辦安妥，正式開端炒菜！

“翻炒還要講究伎倆？”

“出鍋！”

“嗯，我在看，您持續。”

以後，沈偉又遵循體係的指引，把青紅兩種辣椒洗淨切絲，又切了一些蔥花。然後把土豆絲洗了幾遍，如許做的目標是洗去澱粉，炒的時候不發粘，不粘鍋。炒出來的菜也會口感清脆。

“添油！”

“不，我的意義是不嚐嚐是否炒熟嗎，如果冇炒熟，出鍋以後，還得回鍋，費事不是？”

“有了體係，我的大腦就是雙核措置器了，牛逼啊，哈哈。”

“呃。那啥，還是給我講講這套洪荒鏟法的奧妙之處吧。”