第6章 人家隻是想吃個飽飯而已![第2頁/共3頁]
“添油!”
體係PS:“之以是用白醋,為的是包管菜品的色彩潔淨都雅!”
一種奇特而又花梢的翻炒體例看得沈偉目瞪口呆。
“土豆絲!”
但是放入土豆絲,開端翻炒的時候,體係再次強勢參與。
然後持續翻炒了一會。
“對,受熱均勻,調料均沾,說得輕易,做起來何其難也。唯有采取洪荒鏟法,方可做到這類完美無敵的結果。”
眼看著一顆土豆顛末本身的雙手,敏捷的被切成薄片,最後再切成一條條纖細的土豆絲,沈偉欣喜不已。更奇妙的是這統統幾近與本身無關,他彷彿是以一個旁觀者的身份參與此中。乃至閉上眼睛,大腦開開小差,都涓滴無毛病手中行動的流利性。
“油熱!放入花椒、蔥花、乾辣椒絲熗鍋,爆出香味!”
統統籌辦安妥,正式開端炒菜!
“不,我的意義是不嚐嚐是否炒熟嗎,如果冇炒熟,出鍋以後,還得回鍋,費事不是?”
“當然!要不是你得鍋灶不可,我這套洪荒鏟法加上六合掂鍋玄技,二者共同,就更加絕妙了。”
“哦,本來如此!本來這就是你教我的體例。妙啊,妙極了!”沈偉頓悟道。
“嗯,不嚐嚐麼?”
“出鍋!”
“好!翻炒的目標為的是讓菜品受熱均勻,調料均勻化開,采納這套鏟法來翻炒這道菜,能夠做到每一根土豆絲的受熱都完整分歧,放入的調料雨露均沾。”
以後,沈偉又遵循體係的指引,把青紅兩種辣椒洗淨切絲,又切了一些蔥花。然後把土豆絲洗了幾遍,如許做的目標是洗去澱粉,炒的時候不發粘,不粘鍋。炒出來的菜也會口感清脆。
“已經八成熟了,放鹽,味精!”
“傀儡?提線木偶?”沈偉聽到這個活潑的比方,頓時滿嘴不要不要的。
“切好的土豆絲放入淨水中,以免氧化。還能夠使土豆絲變得更脆。”體係提示道。
“淋香油,白醋!”
“翻炒還要講究伎倆?”
“有了體係,我的大腦就是雙核措置器了,牛逼啊,哈哈。”
“玩去!用心旁觀我的伎倆,學著點。”體係怒斥道。
“遵旨!”沈偉用接來一盆水,把土豆絲泡好。
“好的!我聽你的。”
“oh,我的天哪,如許的話,事情就龐大多了。我感覺如許蠻好的嘛,技術直接塞進大腦,刹時新技術get,這纔是體係流的精確翻開體例啊。”