第7章 製鹽和製糖[第2頁/共3頁]

“對不起，我可不是用心的，實在是這飯太難吃了，冇忍住。”

剛回到家，宋昱就翻開瀏覽器搜掛爐烤鴨的圖紙，畫下來後，讓周掌櫃找人製作。

又讓趙羽去買粗鹽和甘蔗返來，籌算搞出細鹽和白糖調味。

“嘎嘎~”

宋昱將餅分給世人，就分開了。

徐鈞也垂垂平複了表情，冇有脫手起牴觸，徐鈞在徐家甚麼氣冇有受過，早就有異於凡人的忍耐力。

“我看一定，如果宋家這麼輕易就被徐家搞垮了，也不會鬥這麼多年了。”

“來，各位嚐嚐我做的餅。”

因為一個個烤會破，要兩個兩個烤，兩個麪皮之間要塗油，烤的微微變色便能夠了。

街上的行人，看到聞香居關門，全都群情紛繁。

回到家，宋昱又趕製出了甜醬。

將料酒，醬油和鹽異化在一起攪拌均勻後，塗抹在鴨子滿身，靜止一個鐘頭。再取蜂蜜水塗抹在鴨子身上，過半小時再塗一遍。

宋昱又來到賣鴨的處所，開端遴選鴨子。

宋昱冇理睬他，自顧自的咀嚼起四喜丸子，發明因為是粗鹽，四喜丸子的味道普通，但是因為豬肉是野生的，冇有激素，以是肉的品格較高。

按照搜到的步調，宋昱將成熟的甘蔗，用軋漿車榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黃玄色的糖漿，倒入另一口缸中固結成黑沙糖。

宋昱分開靖水樓後，漫無目標的走在街上，想著要用甚麼菜當聞香居的招牌菜好。

還特地把“我家廚子”四個字減輕了語氣，為的就是熱誠宋昱。

宋昱現在光榮手機在手，不然必定活不下去。

做烤鴨選的鴨子要鴨體美妙風雅，肌肉飽滿，背寬而長，眼睛大且凸出。

宋昱噴的米飯剛好到了劈麵的徐鈞臉上。

擦了擦額頭的汗，宋昱想當初如果學好化學就好了，也不消甚麼都要搜。

“誰說不是呢，宋家和徐家鬥了這麼多年，終究要見分曉了啊！”

宋昱點點頭奉告她說：“那是鹽，今後我們酒樓的鹽就用這個，其他的不要多問。”

有了白糖和細鹽，宋昱要開端製作荷葉餅。

看到聞香居關門，徐鈞和徐家無疑是最歡暢的，彷彿已經看到宋家潰敗。

宋昱去廚房把統統仆人趕出去，然後看著視頻，開端學習和麪。

“誰說不是呢，你說少爺行不可啊？”

宋昱將過濾器獲得的鹽水，倒進鍋裡煮，將水煮乾，終究獲得了細鹽。

宋昱淡淡開口道:“普通般吧！”

看到宋昱就如許走了，徐鈞覺得宋昱是嚐了四喜丸子，曉得聞香居比不了，驚駭了。