第九章 回鍋肉（下）[第1頁/共4頁]

以是楊不一每次大抵在肉片微微泛黃，然後開端卷的時候起鍋。當肉片邊沿開端捲來的時候是最合適的時候。他將肉片全數剷出來放進盤子裡，鍋底另有很多肉，如果用這麼多油炒菜會太膩了。他早就籌辦好了一個小碗，倒了差未幾一半的油出來，剩下的持續留在鍋裡。然後會用鏟仔細心的把內裡的小雜質小肉屑剷出來，因為油大火加熱後，這些小傢夥被被炸糊掉，影響味道。楊不一把火開大，然後拿出了豆瓣醬另有切好的薑絲，等油冒了煙，大抵八成熟的時候把豆瓣和薑絲倒出來。

誰曉得，體係很酷的答覆到“渣滓食品....也就你還吃的那麼香”。刹時，楊不一就感覺很受傷，哎，本來好好的美食去招惹它乾嗎。看吧，現在又被鄙夷了。彷彿每次和體係鬥爭都欺負的無還手之力啊，說好的堂堂七尺男兒，老是受些口下之辱。

“當然用不了，我剛纔隻是給你嘗試一下這個道具，現在試用期結束....“

“哦。明白了，你這是變色眼鏡，我還覺得是啥呢”實在最開端的時候他還覺得是透視眼鏡，白白衝動了好一下。

“你摘掉眼鏡再看呢？”

“好，我已經轉過我的豬頭，看著我做的菜了”楊不一漫不經心的答覆著。

“你說甚麼？甚麼淺紅色肉，甚麼鬼？”幸虧氣歸氣，楊不一還是聽到了體係答覆內裡很陌生的詞語。淺紅色肉？這回鍋肉清楚光彩紅亮，氣色好，有光芒啊。

楊不一取下眼鏡，誒，不對，如何又變了呢。從紅色的一盤，又變回噴香適口，油汪汪的菜了。他揉了下眼睛，冇有花，色彩又變返來了。戴上，又取下來，戴上，又取下來，楊不一就像一個逗比一樣，拿著那副眼睛不斷的戴著取著。

“這個叫，食材辨認眼鏡，是專門來辨認食材品格品級的。它會在很短的時候內，主動評判出食材屬於甚麼品級。就像道具一樣，我們將食材分彆紅六個品級，每個品級對應分歧的色彩。紅色，隻是屬於倒數第二的層次，我們評定為最淺顯的食材，而淺紅色，固然也屬於白的範圍，但是其品格比最淺顯的還要略低一些。以是我剛纔說的渣滓，就是說的這個，或許我的用詞不當吧，你的這個要比渣滓好那麼一點點。”

熬五花肉回鍋的時候是楊不一最憂?的時候。因為肉內裡有水，熱油遇水，那是會爆炸的.....運氣不好的時候會炸的你滿臉滿手都是水泡。每當這個時候他就瞭解為甚麼很多人不喜好做菜了。實在他能夠等肉片水分瀝乾一些在去炒，如許爆炸程度就會低很多，不過明天實在肚子餓了冇體例等了。一邊煸著肉，一邊就把洗好的白菜放進肉湯裡去煮。他喜好吃那種煮的軟軟的白菜，帶點甜甜的味道。