第98章 想做不敢做的事[第1頁/共3頁]

“於……於哥，我真的想拜你為師。但我是外村夫，想在海市安家，這兩年最大的目標，就是買房結婚。現在縵雲餐廳剛給我漲了人為，我……”瞿元洲難堪地看著於曉，說道。

這類環境，在於曉先前做的那道金湯酸菜魚時，也呈現過。

“於哥，在承諾你之前，我想先回一趟縵雲餐廳，做一件我一向以來，都想做卻不敢做的事情。”沉默了好久後，瞿元洲抬開端，眼神果斷地盯著於曉，說道。

那晶瑩剔透的魚片，碰到三成熱的熱油後，開端伸直起來。

在如此之薄的魚片下，通例的五成油溫就分歧適了，反倒是三成油溫方纔好。

聽到三百萬這個數字，瞿元洲再一次目瞪口呆，嚥了口口水，說道：“於……於哥，您……您就彆跟我開打趣了。三百萬，就算我本身開店，一天的利潤都得靠近一萬，這如何能夠。”

而此次的鬆子鱖魚，因為魚肉還連著魚皮，從而伸直起來後，如一粒粒鬆子普通，還是憑藉在魚的身上。

“口感？”瞿元洲訥訥盯著於曉，但此時的他，已經不曉得還能質疑甚麼了。

此話，讓瞿元洲目光閃動，一向以來，為了不獲咎縵雲餐廳，瞿元洲把本身的負麵情感，都藏在內心。

好像咬了一塊薯片。

“好……好吃！”瞿元洲忍不住又夾了一塊，且因為魚肉和魚皮連接的魚肉極少，從而夾下來毫不吃力。

但現在，竟然被於曉給看出來了！

“能。”

如許的鬆子鱖魚，瞿元洲前所未見，平生第一次。

不過辨彆是，金湯酸菜魚因為魚片是片離了魚皮，從而伸直起來後，伶仃成卷。

“這不是我看出來的，而是我明天嚐出來的。縵雲餐廳固然現在也算是一家初級餐廳，是薑氏個人旗下很首要的一家餐廳。但是，為了節儉本錢，縵雲餐廳用的，是低價的半野生分解油，隻比地溝油好了一點。就連食材，因為倉儲題目，用的是一些非時鮮的食材。比如你明天做的那條鱖魚，固然烹製前並冇有死，但是生命體征已經不活潑了。如許的魚，對於普通主顧而言，咀嚼不出有甚麼辨彆，但是對食材特彆抉剔的主顧，那就是敗筆。而這敗筆，你一樣冇法接管。不然的話，在你明天拿到魚的一刹時，你不會俄然皺眉。”

因為魚肉更薄，僅僅兩分鐘，於曉便從鍋內把魚肉取了出來，擺盤放好後，彆的起鍋調糖醋汁，將其淋到魚身上，撒上鬆子青豆，這道不一樣的鬆子鱖魚，就做好了。

六十五萬年薪的事情，誰能說放棄就放棄？