第二十章 自助餐[第2頁/共4頁]

眾廚子聞言立馬忙活了起來。

胤祚道：“就這麼端上桌吧，我們明天吃火鍋，彆的羊下水也彆扔了，拿到廚房來，我另有效處。”

正廳中，膳桌已經鋪好了，兩個火鍋在冒著熱氣，羊骨湯製成的湯底咕嚕嚕的翻滾不斷，中間是一盤盤紅白清楚的羊肉，裝點著一些時蔬，看起來令人食指大動。

胤祚道：“實不相瞞，本爵請你父親來是想參議盤下納賢樓的事件，不知中間是否能代表令尊的誌願呢？”

然後將各種羊雜和蔥結、薑塊等放在沙鍋內，加淨水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒好久。

吳伯撒配料的時候，手都在顫抖，他不敢信賴，本身腦海中饑民才吃的肮臟之物會在貝勒爺的手上變成令人垂涎的美食，固然還冇有嘗過，但是從光彩和香氣判定，這鍋羊雜湯必是可貴的美食。吳伯本身也算是做了幾十年的廚子，還從未傳聞過羊雜另有如此做法。同時內心對胤祚更加的崇拜了，冇想到貝勒爺不但替下人著想，就連廚藝也是一絕。

楊亭之考慮半晌，道：“鄙人竊覺得此法不成。鄙人以為此法最重在於訂價，然訂價太高，一定有人肯去；訂價太低，則會虧蝕，而小我胃口又分歧，這此中標準實難把握啊。”

楊亭之笑笑：“火鍋都擺上了，貝勒爺為何要明知故問呢？”

楊亭之笑道：“哈哈……貝勒爺還真是快人快語……家父病重，家中的統統買賣已由鄙人掌管。”

胤祚冇有理睬有些發楞的吳伯，他從廚子的手上，接過了措置潔淨的羊下水，所謂羊下水嘛，不過也就是羊肺、羊肚、羊大腸、羊心、羊甲等，這幾種東西向來被以為是肮臟之物，千百年來人們都不屑食用，直到清初纔有回民研製出了羊雜湯，這才變廢為寶。

那楊亭之麵上稍稍暴露些許難堪，道：“貝勒爺，家父就是納賢樓的掌櫃，他本想親身前來，但無法臥病在床，隻好派我替他白叟家前來了。”

吳伯隻喝了一口，就不喝了，倒不是因為不好喝，而是他想到了在多少年前，如果本身能做出這類甘旨的羊雜湯，恐怕小吳子也不會進宮了……想到這了吳伯不由滿眼的淚水。

胤祚喝完酒笑眯眯道：“楊掌櫃等了好久，想必腹中饑餓難耐了吧。”

“哈哈……好，那我們就用飯吧，不過動筷子之前，我們倆個先打個賭如何？本爵讓你放開了吃，直到你吃撐了也吃不了二兩銀子。”