第9章 水晶鳳尾蝦[第2頁/共4頁]

鍋中。悄悄翻炒幾下，倒入半勺清湯。加了食鹽、點了幾滴料酒，撒上些調味調料，調入芡汁。

雕完手中的雕花，蝦尾的醃製事情也已經完成。

這一手打蛋的技術又是讓在外看著陸塵行動的蘇文卿麵前一亮，內心悄悄稱奇，不曉得陸塵另有多少本領是本身不曉得的。

蝦身過油以後被撈出，每一隻炸過的蝦都成了半月的形狀，且顛末油炸後仍然是晶瑩如水晶普通的色彩。高高翹起的蝦尾，放在盤子中已經有了鳳尾的形狀。

將蝦身染上蛋清後，陸塵從鹽罐子中盛出半勺海鹽。均勻的灑在每一隻蝦的蝦尾上。

翻開裝海鮮的櫃子，陸塵看到內裡是較著與櫃子深度不符的水。在水中，一隻隻河蝦活蹦亂跳著。見到陸塵翻開櫃子，另有個彆的下耀武揚威的從水中跳起。

固然已經口齒生津，但陸塵曉得，此時的湯固然濃香，卻還冇有煲好。比及這鍋湯做好後，是聞不到香味的。統統食材的味道會被完美的融入到湯汁中，足以欺哄人的嗅覺，隻要喝到口中，才氣咀嚼出那讓人忍不住沉醉的甘旨。

方纔出鍋的水晶鳳尾蝦冒著嫋嫋的熱氣，蝦尾圍城一圈微微翹起，蝦的中間一棵栩栩如生的梧桐樹紮根其間，一道菜，被陸塵做出瞭如畫般的既視感！

嗯，隻能說神仙的天下，就是這麼率性。

“好啦！還好我這裡蝦比較充沛，把這些放歸去，重新拿幾隻出來就好了。”當然，他所說的放歸去，並不是下次再用，被他放歸去的食材，都會被當取消料回收掉。

抬開端，看著蘇文卿眼中的獵奇，陸塵無法的開口說道：“這蝦不是野生的，是養殖的，不過其代價卻遠比平常野生的河蝦高處很多。”

雞肉的肉香異化著香草的暗香，又配著桂圓的苦澀氣味，異化著當歸的藥香。一陣陣香氣刺激這陸塵的嗅覺，使得他不自發的吞了口口水。

看到陸塵清理的當真，蘇文卿也把目光看向了他手中的河蝦。

陸塵拿起安排在一旁的比雞蛋略大的蛋，單手磕開蛋殼，蛋清均勻的灑在了每一隻鳳尾蝦的蝦身上。撒垮台清後，陸塵手上一用力，蛋殼分開，一枚完整的不含一絲蛋清的蛋黃落到了邊上的碗裡。

拿起先前籌辦好安排到一遍的蘿蔔雕鏤的“梧桐樹”，悄悄的放在擺放好鳳尾蝦後中間留出的空間中。

至於身上的氣味會不會感染到食材上，這一點卻不需求擔憂，他身上那出自小廚房的圍裙，能夠傑出的隔斷他身上的任何氣味。