14.豆芽江鱈湯[第2頁/共4頁]

蒸籠裡的飯已經熟了，何田讓易弦把蒸籠端到桌子上，她把陶鍋從火上移開，將魚肉切成片，放在湯裡一涮，粉紅色的魚肉立即變熟了。

然後，何田和易弦開端措置獾狗的外相。

歸去的路要輕易走很多。

煮湯的時候，她取出兩隻比手掌略大點的小木盒，每個木盒盒底先放三片乾葉子，然後鋪上兩片紅薯乾，再放上洗淨的小米。

易弦點頭表示同意，固然冇有蔥花，但是配上用鵝油又炒了一遍的醃蘿蔔乾，粥也挺好吃的。

像她如許的人，應當更喜好都會的餬口。她留在這裡，固然適應得很好，學甚麼都很用心很快，可這隻是為了對付寒冬的儲存之道。

何田在爐子上放了一個小陶盆，盆裡放上一把曬乾的鬆針和野菊花葉，加兩碗水，也不煮開，就漸漸溫熏。

整條江鱈魚骨盤成一個環形放在燉鍋裡，湯汁中浮著烏黑的魚肉，紅色的辣椒和花椒一起披髮辛辣的香氣。

何田搖點頭，不再想這些本身冇法擺佈的事，跟易弦一起把措置好的獾狗皮掛在屋前的樹樁間的繩索上。

她奉告何田，“你說那種，確切也是豆腐的一種，不過更乾，我們叫腐竹，或者豆皮。是我說的那些豆腐去掉了更多的水分後做的。新奇的豆腐是軟軟的，用手指一戳就戳出一個洞，味道也很好。除了豆腐，另有豆漿和豆花，豆漿就是泡好的豆子磨成的漿，豆花已經算是豆腐了，不過含水量非常高，吃起來……軟軟嫩嫩的，入口就化了。”

厥後就這麼稀裡胡塗地種起來了，歸正這裡很合適黃豆發展，不如何費事。

冰洞得從速鑿開，並且，明天又是起網的日子。

蒸籠裡的小木盒一人一個，直接當作食具，何田捏起一片葉子的兩個角，謹慎翼翼把葉子拎起來，擱在小米飯上，用筷子幫手捲成一個粗卷，咬一口。

升起火，煮上粥，不時攪一攪，當粥煮得粘粘的，穀物的顆粒都軟爛的時候，加進兩片乾薑，把去骨去皮的魚肉切成片，放進粥裡。

易弦看了何田的豆子儲備，又問了她是如何蒔植黃豆的，感覺她們家最後開端種黃豆，是為了改進泥土，也能夠是感覺菜地種點豆子，能夠一舉兩得，毛豆也能夠當蔬菜吃，長熟以後，黃豆能夠給馴鹿當口糧，如果糧食真的不敷吃，就磨成豆麪，炒了當乾糧。

何田細心咀嚼了她新發明的食品――豆芽。固然它確切是一種夏季可貴的蔬菜，但是，何田是有點絕望的。