小米——補氣養血不可少[第2頁/共2頁]

做法：

做法：將小米淘洗潔淨後放入鍋中，加適當的水，像平常煮粥一樣，以煮至呈現米油為佳，插手適當的紅糖，就成了濃米湯。

6.小米懷山藥粥

服從：具有補身養虛的服從。

當代醫學研討發明，小米中的蛋白質、脂肪、糖類等營養物質含量要高出大米很多。大多數穀物中是不含混蘿蔔素的，但是小米中的胡蘿蔔素的含量卻比較豐富，維生素B1的含量位於穀類食品之首。除此以外，小米中不含麩質，是以，食用小米不會刺激腸道內壁，小米中含的是比較暖和的纖維質，很輕易消化接收。

（1）將黃豆和小米彆離磨碎，將小米放入盆中沉澱，潷去上麵的冷水，用開水將其調勻；將黃豆過篩、去渣；（2）在鍋中插手適當的淨水，用大火燒沸，然後將黃豆漿放入鍋中，比及再次煮沸後放入小米，用小火漸漸熬煮；（3）比及米爛豆熟後插手適當的白糖停止調味，便可。

上麵來先容幾款補氣養血的小米粥的做法：