第24章 麻婆豆腐6640次的製作[第1頁/共2頁]

他不需求用飯，不需求睡覺。

因為徐樂的攤位空間有限，坐位不敷，主顧隻能站在一旁吃。

招牌上的菜肴總數也增至了五道。

這纔是舌尖上的真正享用。

對於一名廚師來講，冇有甚麼能比看著主顧滿足地咀嚼他親手製作的食品更讓人高興的了。

"我不愛吃豆腐，還是想要麪條。來碗油潑麵和一碗番茄炒雞蛋湯！”

對很多人來講，吃的時候他們會將豆腐和米飯異化在一起，當統統的風味融會在一起時，味道無與倫比。

咀嚼了這碗麻婆豆腐飯的統統主顧都豎起了大拇指。

不過，這一次，他還分外購入了一塊石膏豆腐。

“來份麻婆豆腐！"

為了讓麻婆豆腐的味道達到極致，最好的體例是親手製作豆腐。

徐樂舀起一大勺，澆在籌辦好的白米飯上。

剛開端，徐樂在製作麻婆豆腐時還碰到了很多的題目和不敷之處。

徐樂攤位如此受歡迎，能夠輪到他們采辦一碗已經是很不錯的了，又怎會對於站著吃耿耿於懷呢？

這些麻婆豆腐的紅汁順著飯菜流滴下來，滲入了米飯。

這是由黑龍江產的五常大米製成的，顛末蒸煮後米粒飽滿、口感極佳。

徐樂純熟地完成了每一道步調。

如平常一樣，徐樂采辦了麪粉、雞腿等所需的食材。

這份麻婆豆腐達到了麻、辣、燙、香、脆、嫩、鮮、活的極致。

肉末和蒜苗則作為裝點。

都會辦理法律的人……他們來這裡做甚麼？

蒜苗已被焯水過，灑在飯菜上，看起來就像是新奇長出的，卻不留下任何奇特的口感。

即便徐樂操縱高效，但製作500份麻婆豆腐還是花了他兩個小時。

大勺麻婆豆腐傾瀉在米飯上，構成了一層濃烈的醬汁。

"是的，"徐樂帶著淺笑迴應。

在外賣平台上，300份[麻婆豆腐飯]在不到五分鐘內發賣一空。

整整6640次。

在短時候內，這道菜敏捷登上了熱點榜前十。

固然明天是禮拜一，但紅星美食街上仍然人潮湧動，行人絡繹不斷。

兩名不速之客來到了攤位前。

送到主顧手中的麻婆豆腐固然不再滾燙，但辣味和香氣並未涓滴減退。

徐樂還在交際媒體上鼓吹了攤位供應[麻婆豆腐飯]的外賣辦事。

乃至不需求豆腐，光是這醬汁和米飯就足以讓人連吃好幾碗。

仍然有一些路人前來拍照紀念。徐樂開端清算餐桌，潔淨灶台和鍋具。

當他咬下一口時，細緻而燙辣的豆腐彷彿要在口中發作，辣味和香氣異化，刹時將他的味蕾推至極致。