第十五章 不合格[第3頁/共3頁]

公家批評席上，一名短髮女生貓在坐位上側著身子，用腦袋悄悄撞著火伴的胳膊：“顏顏啊，你說憑甚麼他們能夠去吃三段廚師的菜啊――”

李宇先快速把牛肉切碎，放到了一個有料酒的小碗裡醃製，接著他把嫩豆腐劃成了小塊，倒在漏網裡在鹽開水裡浸泡一下，撈起瀝乾。

據《cd通覽》記錄，陳麻婆豆腐在清朝末年，便被例為了cd聞名食品，在顛末曆代傳人的不懈儘力，麻婆豆腐終究名揚外洋，廣受好評。

“隻能看賽後有冇有機遇了，”陳曦顏歎了口氣，目光看著評委席上的一名高帽大廚：“明天的總評是江三段，但願賽後能有個采訪他的機遇吧，運氣好的話，稿子熱度還能趕上幾篇二段考覈的報導。”

這些牛肉末可不是隨便翻炒幾下就行的，這道菜中豆腐口感爽滑，牛肉在提味的同時，還承擔著增加質感的感化。

遵循法則，製作好的成菜能夠直接端到評委席，李宇的序列號是47，他對著評委席看了看，很快就找到了目標。

一段廚師考覈的選材相稱自在，並冇有要求特定食材，以是在可選項方麵，充滿著未知性。

以樹城為例，脫銷的雜誌社就稀有十家，此中又以《美食攻略》《吃在樹城》《食遍天下》這三家最馳名譽。

麻婆豆腐是川係名菜之一，但其工藝並不費事，算是家常菜之一，質料首要有豆腐、牛肉或者豬肉末、辣椒和花椒等，麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜凸起了川菜“麻辣“的特性。

均勻的撒了些許蔥花，一道麻婆豆腐就美滿完成了！

現現在，統統和美食相乾的財產都在答覆生長，這是肉類解禁帶來的必定影響，民以食為天，美食期間的到臨，帶來的打擊是全方位的。

李宇走到評委席時，方二段正對一道菜停止著點評：“我當初如何教你的？紅燒茄子油不過半，過半味就膩了，下次千萬重視...42號，合格！”

短髮女生吐了吐舌頭，耷拉著腦袋冇精冇彩的看著賽場：“一段考覈傳聞無聊的和流水線似的，我們如何寫訊息啊。”