第九章 選購完畢[第1頁/共3頁]

李宇笑著和國字臉男人客氣了幾句，過了幾分鐘攤位清算結束，國字臉便和李宇告彆收隊了。

李宇教黃雨薇的，是很合適新手的蔥油魚，蔥油魚操縱簡樸，大部分魚類的製作，火候是一大難點，而蒸魚隻要卡著時候便能夠了，對於新手來講無疑友愛了很多。

魚販被帶走了，大出風頭的李宇則被一群大爺大媽圍在了圈內，迫於無法，他隻好說了幾種常用的選材技能，找了機遇偷偷溜了出來。

“誒？是你啊？”李宇正籌辦挑魚呢，有人從背後拍了一下他的肩膀，李宇一轉頭，發明是剛纔那位女孩子。

這時候，攤主已然有些不知所措，額頭上盜汗不竭冒出，而李宇的話還冇停。

“費事你等一下，”黃雨薇打斷了李宇的話，從包裡拿脫手機，點入了一個談天介麵，按下語音鍵，“您持續說。”

男人站起家後，對著麵色慘白的攤主說道：“我們是食品安然中間的，上午接到告發，前天有人從你這買了條‘活魚’，吃完以後腹瀉不止，現在殘存樣品已經拿去查驗了，費事你和我們走一趟幫手調查吧。”

李宇無語望天，神特麼加點糖煮一煮，豪情這位是個菜鳥啊。

“冇事冇事，舉手之勞罷了，我就純粹看不過眼。”李宇趕緊擺擺手，這點他倒是冇胡說，剛纔如果換做彆人要買魚，他也會提示的。

“現殺現煮就不必了，”這時，人群從外向內分開，幾位穿戴警服的男人走了出去，為首的一名國字臉男人戴動手套，他彎下身子把死魚裝進塑料袋。

............

看著被差人帶走的魚販，李宇搖了點頭，這類被淨化的魚，進價隻需求淺顯魚的四分之一，麵對近乎三倍的利潤，老是有人會丟棄底線的。

“然後呢，再看魚鰓，新奇魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，我們買的草魚是淡水魚，那麼應當要有一股新奇的土腥味，”李宇又翻開了魚鰓，遞到女孩聲旁：“這條魚呢，鰓色已經變暗，呈灰紫色，並且黏液腥臭。”

“我們選魚，起首要看魚眼睛，新奇的魚，眼睛飽滿凸出、角膜透明清澈，”李宇翻開塑料袋，暴露魚頭，朝一旁的女孩子說道：“不新奇的魚，眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血。”

大爺伸脫手巴拉了兩下，在人群的驚呼聲中，幾片魚鱗有力的脫落。

李宇眨了眨眼睛，道：“你買魚......是籌辦做甚麼的？”

接下來，李宇帶著小丫頭又轉了老半圈，終究又找到了另一個魚攤。