21韭菜哈餅[第1頁/共5頁]

秀容給秀芹使眼色，秀芹抿著嘴，持續擀餅。

餅弄好了就放在鏊子上持續烙，又指導哈餅如何烙，不要急著翻免得破了。

一個雞蛋，秦揚吃得眉飛色舞的，還趁著張氏上廁所的工夫偷摸給了秀瑤一口，把秀容饞得直嚥唾沫，秀瑤給他使眼色，秦揚倒是也懂了，一人分了一小塊給大姐和三姐。

很快，韭菜哈餅也好了，披髮著陣陣的香氣。秀瑤忍不住想舀一張吃，不過想必張氏是不會答應的，這是端方。

張氏把韭菜刀子要返來，公然二嬤嬤也冇跟來，他們家前兩天也擀了餅，吃了一茬，還特特地跟張氏顯擺韭菜哈餅裡還加了雞蛋的。

寡淡了這些日子，除了點骨頭湯，真是每日稀飯黑疙瘩她做夢都夢見本身變成黑疙瘩了，今兒一吃這個拌了臘月脂的韭菜哈餅，好吃的她舌頭都要吞下去了。

柳氏找了一圈卻冇找到韭菜刀子，便問張氏。

這類哈餅她小時候吃過的，與厥後吃的韭菜盒子還不一樣，當時候韭菜盒子都是用油煎的，這裡直接放在鏊子上烙的，也是彆有風味的。

這時候秦揚聞著香也醒了，光著腳跳下炕，“嬤嬤，嬤嬤，我要吃臘月脂煎雞蛋。”

秀瑤的影象裡，爺爺堂兄弟好幾個，大爺爺就是那天來的郭氏家，三爺爺就是救她的阿誰，二爺爺是親兄弟好吃懶做，他婆娘也饞之前傳聞總來蹭吃蹭喝的。不過這兩年靠著兩個女兒幫襯好多了，並不再來蹭吃蹭喝的。隻是剛日子好起來那會兒又對張氏頗多調侃，一吃好飯還總來誇耀呢，說是讓張氏去吃，就是一次也冇真請去吃過。

秀瑤個子小，站在灶台前被餅都擋住了，秀容給她搬了一遝子，讓她在另一灶台上疊。烙餅很大，一張的直徑幾近有七十來公分的模樣，半數再半數，然後摞在彆的蓋簾上。疊好以後就用承擔蓋起來，免得落灰風乾了。

這時候張氏出去，看了一眼，柳氏的部下認識地一抖，秀容憋著笑，對張氏道：“嬤嬤，要不要滴幾滴油？還是放點大油？”

“啊？”秀容驚得嘴巴都閉不上了，差點把手裡的鹽巴罐子打了，柳氏眼疾手快，從速奪疇昔放好，然後舀筷子拌餡子。

過了一會兒，柳氏下來，看蓋簾上有很厚一層餅了，約莫有七八十個了，看看還剩下一些粗麪，她讓秀芹先停停，她走到東間對張氏道：“娘，我看韭菜已經出茬了，咱下刀割個頭茬兒吧，烙幾張韭菜哈餅吧。”

柳氏把韭菜放在小籃子裡，然後又讓秀容來摘，洗洗潔淨，她則又去把中間堆得一些雞糞之類的揚了揚給韭菜畦施施糞肥，又澆了一些水。