20學燒鏊子[第1頁/共4頁]

柳氏在旁批示著，“彆焦急，雙手不要嚴峻，用力要均勻，放得開收得回，彆驚駭擀破，擀餅的人冇有不擀破餅的。”

老秦頭瞪了她一眼，“你這個老婆子，不曉得說你甚麼，奪目起來，比賊還精，胡塗起來，比豬還蠢。”

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柳氏嗔了秀容一眼，“就曉得矯飾。”

這個三女兒就是太好強了，到處占尖兒，老是自恃一點小聰明會瞧不起人，柳氏時不時地就要點點她。特彆是對二房三房那幾個丫頭，莫非她們是真的又笨又傻不如她？隻怕不儘然。

現在和麪的活兒，柳氏主如果教秀芹，然後秀容和秀瑤就是看著，並不真脫手，免得太小學不會還華侈了糧食被婆婆吵架。

秀瑤看那些麵也冇有多邃密，特彆是粗麪乃至另有粉碎不完整的小顆粒呢。

秀芹讚道：“娘，三妹燒鏊子越來越好了。”

看著阿誰餅她犯愁到底甚麼時候下第一杖子啊，秀容在邊上提示，“快點，要糊了。”

又將餅搭在鏊子上，秀芹用袖子擦了擦汗，抬眼看張氏在門口看，笑道：“嬤嬤，你看我擀得還行嗎？”

秀容有點不平氣，“娘，我但是三張餅就會了呢。”

秀容把翻餅杖子往她手裡一塞，“你嚐嚐。”

秀芹十指纖纖，在烏黑的麪粉裡如靈蝶飛舞，活好了細麵的，還得活一盆粗麪的。

秀容行動諳練，也是一氣嗬成行雲流水般，秀瑤就彷彿是看演出一樣，那餅全部就翻過來了，分毫不差，重新覆住了鏊子。

秀瑤笑了笑，表示本身儘力，第二張的時候好點了，但是又太焦急，不如何熟，秀容又重新加工一下。

這類鏊子烙餅，秀瑤小時候在爺爺和外公家都見過的，固然冇燒過，卻也曉得是如何回事。她非常喜好吃，每次除了烙餅，都會烙韭菜餡的盒子，大大的，吃起來軟軟的卻又筋道有咬頭，想著她不由自主地嚥了口唾沫，本身真是越來越饞了。

除了不能有秀容那樣的花腔外，要單說餅，也是烙的又快又好，還很均勻，都是微焦的麵泡，冇有斑點子，又不會太生。

麵活好了，放在大瓦盆裡醒一醒，柳氏又批示著秀容和秀瑤在灶前支起鏊子，蓋上鍋蓋舀一麵挺杆線釘的蓋墊來放著，又去抱柴火來。

秀瑤都聞到糊味了，更加急了，秀容從速接疇昔，幫她把餅翻過來，成果那邊已經黑了好幾個大麵泡了。

張氏實在不想柳氏擀餅，她擀餅，好吃，大師就多吃，飯質變大了，更吃不飽了，吃的又多，真是不劃算。