第二十九章 酸辣土豆絲[第2頁/共3頁]

顛了幾十下鍋後葉晨纔開端放醋和辣椒，醋的多少和辣椒的多少都有嚴格節製，隨後又是一陣顛鍋。

葉晨在顛鍋的時候就如賭神擺篩子的時候一樣，把土豆絲要閃現的形狀已經顛好了！

表示了一下辦事員，辦事員頓時端著這盤土豆絲走向了評委席，用夾子一份夾了一小份給了大師。

完事的葉晨把水燒開，把土豆絲扔進了鍋裡，行動輕巧蕭灑，完整看不出比賽的嚴峻感，反而有種行雲流水的感受。

“冇事，珍珍，一會看你晨哥哥大展神威。”

掐分掐秒的一個焯水，然後敏捷把籌辦好的涼水端來，直接下水一激。

右手拿著小勺挖了一點鹽，看都不看直接撒進了鍋裡。

高大廚在一邊隨便的站著，等葉晨看完食材和器具纔出聲扣問。

坐在四周的人群一陣群情紛繁，看向葉晨的目光也帶著鄙夷。

“看走眼了，光這刀工就絕非普通廚師能夠達到。”

“那行，你在一邊看好，先讓你開開眼界。”

就在大師還冇有反應過來的時候，葉晨右手已經敏捷的揮出，快到殘影的速率。精準到位的切工！

高大廚上前把洗好的土豆拿在手裡先察看了一下，右手拿刀從中間切開，隨後一陣鐺鐺當的切菜生，一堆堆切工完整的土豆絲擺在了一邊。

葉晨也冇有叫辦事員來分菜，直接端著土豆絲來到了評委席。

光這套行動，滿分！帥氣！

啪~

嘶~

劉珍珍一臉焦心的看著葉晨，明天扳連晨哥哥了，要不是我叫他來冒充男友，也不會產生這些事。

“一看這群人就是土鱉，估計冇來過五星級飯店吧？人家五星級飯店最看重名聲！”

“接下來到你了，還要比嗎？”

這火候多大，水多燙，焯水多久，冷激多久都有嚴格的體係要求。

“你先吧~”

要曉得飯店裡的大鐵鍋都很重，偶然多做幾人份的餐和菜都是用的大鍋，正凡人兩手顛鍋都很吃力，彆說像葉晨如許單手持鍋輕鬆適意了。

殊不知葉晨滿腦筋都是刀工普通！焯水過分！顛勺太慢!

“開端吧？你先還是我先？”

如果有背景的主顧他們可不敢如許說，但誰讓葉晨他們一看就是門生妹，還是個路邊攤，能有甚麼背景？

等待26秒以後，葉晨才把土豆絲裝盤備好。

看著麵前熱氣騰騰，賣相極佳的土豆絲，高大廚對勁的笑了笑，明天闡揚的不錯。

“呃，接下來到我了是吧。”