第14章小麵（下）[第1頁/共3頁]

被戳穿的文書，老臉一紅，氣道：“連長，好歹我也跟著你乾了兩年文書了，給我點麵子嘛。”

孟川把萵筍片放入鍋裡滾了還不到半分鐘，感覺色彩能夠了，就放入拉好的小麵，看著翻滾的湯水，孟川就開端調湯底了。

指導員哪有表道理睬連長，此時正對著第二碗小麵戰役呢，連長看著指導員和文書吃東西的時候都冇空理本身，也趕緊開吃起來。

指導員和文書聽到連長的話，立馬不說話了，拿起筷子挑起麪條就往嘴裡塞。

固然小麵講究的是味道而不是量，但是孟川給的麵還是很很多的，並且軍隊裡的碗都是大海碗，一碗麪條老多了，但即便如許，連長仍然不敷吃，然後對著後廚喊道：“小孟，鄙人一碗。”

孟川就曉得幾人冇吃飽，以是剛纔就在後廚上麵，此時小麵已經下好了，孟川又端著三碗出來了，然後放到餐桌上，說道：“連長，指導員，這是最後一碗了，吃完可就冇了。”

幾人歇息了一會，連長就站起來了，說道：“小孟，後天就是國慶了啊，到時候我可要看到好吃的飯喏。”

行，那你就先忙吧，我先走了，連隊裡另有事，要措置一下。

何智趕快把切好的萵筍遞給孟川，萵筍比麪條難熟一些，以是想包管萵筍和麪條同時煮熟，就要掌控煮萵筍的時候。

文書點了點頭，道：“好，那就勞煩小孟了。”

小麵最首要的是味道而不是量，以是調製一些輔料就必不成少的，孟川拿來一些蔥薑蒜等香辛料，籌辦好，特彆是辣子，必然不能少，吃的就是這個味道，冇有了辣子的小麵，那就不能叫小麵了。

孟川來到後廚，看到幾顆萵筍，孟川拿起來一顆，看了看，挺新奇的，因而就籌算給連長做個小麵，歸正他是川人，喜好吃這個小麵。

送走了連長指導員，孟川看了看時候還早，因而就開端籌辦早晨的晚餐，連隊裡是有高壓鍋的，這倒是挺便利的，做南瓜花捲，那就要用到蒸熟的南瓜泥了，隻不過還好有高壓鍋，蒸不了幾分鐘，便能夠放涼拿出來揉麪了。

對，小孟你做的好，現在統統都科技化了，做飯也要營養化才行麼，不但要好吃，營養還要跟上。你說對不對，指導員。

指導員笑道：“那是天然，我和連長都承認的廚子，還能差麼？”

每碗孟川都舀了兩勺辣子油，頓時色彩就變的紅彤彤的了，一看就讓人食慾大開，然後孟川放了點黃豆醬，蔥花，香油類的調味品，最後再從麵鍋裡舀出翻滾的麪湯，澆在碗裡，麪湯一打仗到湯底，香味就直接溢位來了，此時鍋裡的麪條和萵筍也煮好了，孟川拿出筷子往三個碗裡都挑了些，如許三碗小麵就做好了。