中餐館的秘密

第三十三章 請教老外[第1頁/共3頁]

“是如許,夫人:您說的10張餐桌的餐館,約莫需求120平米的空間,包含餐廳、廚房、吧檯、衛生間,如果隻租一年,年房錢約莫為5萬歐元;但是你們如果租3年,年房錢降為4.5萬歐元;租5年的話,年房錢隻要4萬歐元。我想,既然開餐館,你們起碼得租5年吧?”

梁曉秀那天一進這家餐館就重視到,餐館約莫有40張餐桌,而那天的客人約莫坐了10張餐桌,也就是說,客人隻要餐館容量的四分之一。她獵奇地問老闆客報酬甚麼未幾。

“您能幫我們找一個如許的處所嗎?”

“房錢是按季度付出。”

接下來,梁曉秀和老闆通過宋福祿的翻譯聊了起來。她感受這是千載難逢的好機遇,她不能錯過這個機遇。在她看來,阿誰老闆既然能把餐館開得那麼好,必定有很多貴重的經曆。她得向人家學習,才氣開好本身的餐館。

梁曉秀說他們不是旅客,他們是來裡爾定居的。他們想在裡爾市開一家中餐館,以是想和老闆就教一些開餐館的題目。

老闆當即改口和梁曉秀叫夫人,並問他們是不是旅客。

“情願效力,夫人。”

老闆說:“我們餐館每禮拜一歇息。明天是禮拜二,餐館剛停業,以是客人未幾。平時客人約莫有一半;週末客人根基坐滿了餐館。”

“我們的資金有限,以是我們開不起你們這麼大的餐館,我們想開一家有10張餐桌的餐館。您估計如許一家餐館的年房錢約莫多少?”

“您說得有事理,應當租5年。那麼房錢是按月付出嗎?”

梁曉秀接下來談到了關頭題目:客源題目。她說開餐館最首要的是客源,冇有客源,餐館就開不下去。她不曉得在裡爾開中餐館是否能有客源。

那天這家法國餐館的客人未幾,梁曉秀和宋福祿的到來引發了餐館老闆的重視,他覺得他們倆是日本人,一向想和他們搭話。比及辦事生上完最後一道菜,老闆走過來問道:“味道如何?你們喜好吃法餐嗎?”

老闆說:“你說得有事理,客源的確是餐館最大的題目。但你們開餐館有你們的上風:第一,裡爾還冇有一家中餐館,你們若開一家中餐館,必定會遭到歡迎。第二,據我所知,中餐是東方的美食,我想,主顧是喜好美食的。第三,我們裡爾市具有國際化都會特性,我們這裡不但有法國人,另有很多其他國度的歐洲人,他們都是潛伏的客源。”

宋福祿表示辦事生結賬,辦事生拿過來一個賬單,宋福祿一看上麵標價350歐元,內心就格登一下。他先付了350歐元,以後又給了辦事生15歐元的小費。

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