第119章 清蒸鱸魚[第1頁/共3頁]

“從速呈上來，讓朕看看！”

李清華暴露不成置否的笑容，“唐風這孩子是不錯，一向是學院裡的尖子，劉校長目光真好。”

“我冰箱裡冇有鱸魚。”

唐風心中氣急，“墨非，此次我必然要在晶晶麵前贏你，讓你輸得心折口服！”

“這是如何回事，莫非魚長腳本身跑到冷凍室的嗎？”現場有人提出疑問。

他現在用白毛巾裹住凍魚，內裡套上塑料，既能快地吸熱，又不會粉碎魚的佈局和表皮。

“不會吧？這是用心讒諂呀……”

就在評審們交口獎飾唐風時，墨非端著盤子開端上菜了。

墨非傻眼了，“我的鱸魚去哪兒了？”

熱水中翻滾非常鐘後，墨非撈出鱸魚，翻開一看，已完整解凍。

“呀！他想出了這類體例解凍！”陳雁升心頭一震，“墨非呀墨非，你太讓我刮目相看了！”

“哈哈，我感覺不消比了，唐風同窗第一已經定了！”打完分後，劉能一錘定音。

“可惜墨非敗在魚上，如果早一點現，他或許就是第一個完成的。”有報酬墨非可惜。

他從速刮鱗剖腹，兩麵都斜切了三刀，然後放入料酒和鹽碼味。

在比賽過程中，找不到所需的食材，先是參賽者的瀆職，因為任何美食比賽法則的第一條，就是要先查抄食材。

“多少錢？”

非論是評審還是參賽的同窗，聽到後都笑起來。唐風內心更是暢快，一向冷冷的臉，像河裡的波紋泛動起來。

“嗯，墨老闆太棒了！”李晶晶低聲說道。

課堂裡響起一片。

“現在也說不準呢，另有幾個同窗也頓時完成了……”

如何給這條鱸魚解凍，成了墨非最大的題目。如果用熱水解凍，會將鱸魚的表皮燙壞，清蒸以後魚肉口感不好。涼水解凍，起碼需求2o多分鐘，再醃製1o分鐘，剩下的時候底子不敷用。

“我再去買一條返來。”墨非脫掉事情服，起家向外走。

“目前你還冇有付出才氣。”

“毛絨球，有給魚快解凍的體例嗎？”墨非問。

不但是陳雁升，李清華也吃了一驚，碰到突事件，墨非安閒沉著，能迅找到措置體例，這恰是一名優良廚師的素養，此子將來不成限量。

李晶晶上完第一節課，從速往美食學院跑，偷偷溜進門時，正看到墨非在洗毛巾，耳朵又聽到風言風語，內心一緊，小聲問一名熟諳的方教員：“墨非如何啦？”

王教員說：“這不成能，事前都配好的菜，都密封著，配菜環節有三小我監督，錯不了的。”