第一百零七章 龍吟草莓[第1頁/共5頁]

“明天我要做的甜點，叫做龍吟草莓。”

鄭源的話，可謂是一石激起千層浪。

“等加熱以後，將加熱煮好的液體倒在矽膠墊上，並且撒上芝麻粉。”...

“龍吟草莓是甚麼？冇傳聞過。”

一起上，陳雲又碰到了很多山村裡的村民。

“彆說，我發明草莓直接吃也是非常好吃。”

聽到陳雲的解釋，網友們都幾次點頭。

陳雲戴著隔熱手套，把糖膠從糖藝燈上倒了下來，然後用手揉捏，再插入氣管，一邊吹氣一邊用手塑形。

“接下來就略微有點費事，需求用到真空機、高溫慢煮機、恒溫加熱攪拌機、摒擋機、虹吸瓶等。”

“70度高溫轉眼即逝的糖膠，隻要短短幾秒，一邊吹氣一邊捏成草莓的形狀，哪那麼輕易。”

陳雲又取出一個吹氣的氣囊和一根管子，他要做的，就是將一塊糖膠用手揉捏成圓球狀，然後把管子插入糖膠中，將糖膠吹成空心的狀況。

畫麵中,陳雲正和鄭姝一起走在山裡的路上，陳雲揹著一個竹簍，鄭姝挎著一個竹籃。

“阿誰很難捏的，不是專業的甜品師，第一次能吹成一個形狀已經非常短長了。”

鄭姝：“......”

“這顆草莓看上去就讓人冇有食慾啊。”

陳雲的操縱目炫狼籍，穩中有序，每一步製作行動都特彆的文雅。

陳雲看著糖果，長出一口氣，然後當真說道：

“草莓醬的做法比較簡樸，就是將果丁放在碗裡，然後加上大量的白沙糖。”

“哈哈哈，陳觀主終究也有失誤的時候了。”

“這道工序，有些龐大，也有些燙手，並且不會竄改糖的口味。”

剛纔所做的統統，都是為了獲得這一團膠狀的糖果。

這個時候，陳雲把第一個失利品放在鏡頭麵前，說道：“大師看，這個就是龍吟草莓的糖殼，之以是叫龍吟草莓，是因為它破裂的時候收回一聲清脆的響聲，以是冠名龍吟。”

“接下來是最難的一步，就是龍吟草莓的塑形。”

“觀主，你是第一次做龍吟草莓嗎？剛纔你做那些流程很諳練啊。”鄭姝在一旁問道。

聽到陳雲的解釋，網友們明白過來，本來本日是美食環節。

“哈哈哈，陳觀主這無法的小神采。”

“這不讓人費心的小黑啊。”

“以後，再往虹吸瓶裡插手液氮。”

“我去，有錢人的歡愉我們設想不到啊。”

這做法很簡樸嘛，不就是切丁加糖然後再煮嘛，我也會。

再將真空袋子放入80度的高溫慢煮機裡，煮10分鐘。

“罕見的草莓做法？草莓還能如何做？不過是奶昔、榨汁之類的吧。”