第40章 汴梁行，一力破萬軍（6）[第1頁/共3頁]

這件事兒產生在宋徽宗崇寧年間，當時米價一千二百文一石，宋朝一石米重約六十公斤，據此能夠預算出一貫銅錢的采辦力即是群眾幣三百多元。蔡京一頓湯包消耗一千三百多貫，摺合群眾幣四十多萬元。但是，這是五百多人吃的湯包，也就是每人消耗800多元。

現在魯西華賣了獸皮得錢八百六十貫也是摺合群眾幣四十多萬元，那是因為，徽欽二宗接連敗仗，將國度的銅錢作為賠罪送往金國，這銅價又古蹟般的變高了。

小二歡暢的說道，“之前有黃巾力士城門前殺敵救將，救下前來勤王的張叔夜張大官人，大官人統領全城兵馬以後，屢戰屢勝，更是殺了那城外阿裡刮的兩員大將。當今又有會仙術的神仙現世，以六甲之法欲救全城百姓。官家真是洪福齊天啊！”

魯西華給了賞錢給小二，讓其分開，心下凜然，汗青上冇傳聞過有郭京這號人物啊？這回開封城乃是必破，徽欽二宗被金人北虜而去，史稱靖康之恥。他媽的，這個欽宗不會是被騙了吧？！當下離了樊樓，向街上閒人探聽那六甲生人調集之處，籌辦去一探究竟。

每人800多元乍一看挺貴的，魯西華之前也吃過蟹黃湯包，有五十元一籠的，有八十元一籠的，最貴的一籠六個108元，吃起來味道寡淡，毫無滋味可言。

湯包的關頭天然是“湯”，餡裡冇湯，不配叫湯包。初級灌湯包的湯汁來自於皮凍，低檔灌湯包的湯汁來自於植物油~植物油受熱熔化，一樣能冒充湯汁，獨一的遺憾是過於油膩。

何栗心下一歎，這君臣二人已經下放心機信那郭京，本身哪有體例阻卻，隻好再次說道，“官家，可否讓那郭京馬上演示一下所會神通，臣等也好體味一二。”

魯西華聞言，眼睛一睜，心想，“莫非其間另有怪傑異士地點，我不曉得。”

開封最著名的小吃就是灌湯包子：將大骨或肉皮長時候燉煮，撇去浮沫，濾淨油膩，熬出膠原蛋白，熬成一鍋儘是膠原的濃湯，待溫度降落，濃湯固結，變成半透明的皮凍(宋朝稱之為“水晶膾”)。把皮凍切成小塊，與肉餡兒一起包成薄皮大餡的包子，放在鋪滿鬆針或荷葉的小籠屜裡蒸熟。這時候，皮凍完整化開，在小籠包裡出不去，將包子撐得鼓鼓的，悄悄一按，花枝亂顫，咬上一口，汁液飛濺，感受不是在吃包子，而是在喝湯。

魯西華吃的蟹黃湯包但是鼎鼎馳名，昔有奸相蔡京某天請五百多個部屬一塊兒用飯，叮嚀廚子做菜，此中一味就是這“蟹黃湯包”，飯後廚子算了算賬，“湯包一味為錢一千三百餘緡。”可見單做這蟹黃湯包這道菜就花了一千三百多貫。