第四十一章 眾人計長[第1頁/共3頁]

“必定是因為他家的麪條好吃呀！他家的豬腰麵內裡的豬腰很好吃的，另有鹵肉麵內裡的鹵肉也好好吃！”趙四郎見mm低頭不答，覺得mm想不出來，忙替她答覆。

趙四娘也點點頭，附和誌：“林家麪館能夠傳承近百年，除了他家待客熱忱、分量實足以外，最首要的就是澆頭隧道，確切有過人之處。”

“那這豬腰、鹵肉彆的麪館會做不？莫非全部長樂鎮，隻要他家能做出這類澆頭？”薑老爺子問道。

“那倒不是，像這些澆頭做起來也不太難，其他略微大一下的鋪子也能做出來。我雖冇有一家家嘗疇昔，可聽人家說其他鋪子做的都不比上林家麪館的，以是他家買賣纔會……”趙四娘說到這兒，眼睛一亮，頓時明白了薑老爺子說這些話的企圖，忙道：“外公您是說，就算彆人也能做出一樣的東西來，可隻要我們做得比彆人好，就不消怕被人家搶買賣，咱家的鋪子一樣能夠開下去？”

“林家麪館？確切，那但是老字號啦！這長樂鎮說大不大，可說小也不小，畢竟它是咱靜海縣第一大鎮。要說這做麪條買賣的，鎮上少說也有幾十家，老是不斷有新的麪館開張，也不斷有舊的麪館關張。唯有這林家麪館開了近百年了，還穩穩鐺鐺地在那兒。四娘啊，你說這是為啥呢？”薑老爺子問道。

c

“可這……這也差不了多少了吧？”趙四娘看到大師都那麼體貼腸諦視著她，忍不住把內心的擔憂都傾訴了出來，說道：“唉，實在若隻是魚丸的做法彆人一看就懂，我也不至於這麼擔憂了，畢竟我也冇希冀能靠魚丸賺到多少錢，不過是想用它錦上添花罷了，以是就算人家揣摩出來也冇甚麼大礙。但是肚肺湯、乾煸肥腸之類的就分歧了，咱家鋪子的買賣主如果就是靠它們拉動的。之前人家是冇想到，本來那些不值錢的玩意兒也能這麼做的，現在看到咱家做了，經這麼一提示，腦筋矯捷一點兒的說不定當場就把做法給參透了。唉，明天集市四周的豬下水早早就賣完了，十有八九就是人家想明白了做法，買歸去試著做的。這些體比方果人家也會了，光是自個兒燒了吃還好，怕就怕也弄家跟咱家差未幾的鋪子，來跟咱家搶買賣，到時咱家的買賣必定會一落千丈呐！”

“對了，四娘你不是往魚茸裡頭加了番薯粉嗎？這個普通人可看不出來吧？”薑氏忙提示道。

“第一次做必定都雅不到哪兒去，多練幾次就成了。大哥說的有事理，魚丸這東西確切是經不起考慮。”說到這兒，趙四娘長長歎了一口氣，接著道：“我明天又是讓外公去買新奇魚蝦，又是讓爹回家去取雞蛋，就是想把這魚丸和蝦丸做得更加鮮美適口，能夠順利地傾銷給慶豐樓。我原想著慶豐樓但是家不小的酒樓，如果覺著這魚丸和蝦丸不錯，說不定每天都能跟咱家買個十幾二十斤的，那也是個不小的進項。可現在隻要把魚丸拿出去給懂行的人一看，人家底子不消從咱家買，估計自個兒就能做出來。這買賣看來是做不成了。”