第八章 真・回鍋肉[第1頁/共3頁]

“主播666，田野版回鍋肉。”

“那是甚麼，是灶嗎？”

“主播，你這坨肉不可啊，冇買到五花肉嗎？”

“公佈了，下載去吧。”

“主播，泥垢了，我們要看節目，演出個節目。”水友也發明瞭現在統統都籌辦安妥了要等肉煮好，這是一個做飯的空窗期。

“現在我們要等半小時，我要操縱這個時候段搭帳篷，免得風餐露宿，作為一個名譽的主播，我是不能忍耐風餐露宿的。”

聽到這裡，方宏停息了手上的統統事情，乃至讓鍋乾著燒：“有關於回鍋肉的第一個要點，用的是豬大腿或者坐敦肉，又叫二刀肉，肥四層，肉六層，凡是用五花肉做的菜，都不叫回鍋肉，啟事前麵我會講。”

“主播，你的飯要撲出來了！”

當然是美食！

到了這個時候點，大部分熱點主播都停息用飯去了，也是小主播們搶人氣的時候。

將帳篷支撐杆措置好後，方宏回過甚微微一笑：“說我帶了一口鍋一個灶的太看不起人了。”說完，又從駝包裡拿出一個小銻鍋一個爐子：“作為一個有抱負有抱負的廚子，如何能夠隻要菜冇有飯？做一碗香噴噴的米飯，絕對是最首要的事情。”

方宏二度科普：“目前市道上的餐廳，做這道菜有兩個做法，一個是白水煮，一個是用大料八角煮。白水煮的話肉會帶血腥氣，八角香料煮的話，固然很香，但是會袒護肉本身的美味。”

方宏吧紗布墊在大碗裡，將鍋裡的水和米都倒進了碗裡，然後將紗布四個角提攏，米就和水全數分開了，將水倒回鍋裡，放上格子，將紗布和米墊上格子，蓋上鍋蓋。

“很諳練啊，槍哥必定熟行了。”

方宏看著飛翔器：“點歌點歌。”

“啊，我特麼看到一坨豬肉，我瞎了！”

“如果你說送出佛跳牆，大師快來搶福袋啊！”接連三個。

“說說鍋裡的肉，方纔我們說了要洗潔淨才下鍋，就是因為這個。”方宏將火關小：“看看這水麵的浮末，現在把它撇開堯出來以後就不會再有了。食品都要很當真的對待，如果因為懶得洗肉，而導致一向有浮末的話，終究的肉煮好後，一向都會帶有腥味，美味就會被袒護的乾清乾淨。”

方宏撓了撓頭：“那……唱歌吧。”

“咦，手機APP已經公佈了嗎？”

方纔拿出帳篷帶，水就沸騰了，方宏立即從駝包中摸出勺子：“為甚麼我明天摔得渾身是泥都要保全自行車？因為作為一個廚子，用飯的傢夥事兒不能毀了。”