禦廚

第11章 有人往西太後菜裡加東西[第3頁/共17頁]

毛大臣拱拱手說:“請李統領諒解,事情太急,稍有遲緩怕歹人有所袒護。”

陽總管望李統領。李統領說:“瞧我乾嗎啊,快去叫啊!”隨即悄悄對陽總管眨個眼。毛大臣看在眼裡,內心明白兩分,格登一下冇開腔。

我才記起禮節,忙拱手說:“是。”

陽總管嘀咕說:“我總不至於放鹽吧。”

陽總管有些不明白,問我:“這與菜裡的重鹽有啥乾係?”

我跟著兩寺人進百子門,穿太長長的西二長街,顛末翊坤宮、長春宮,來到西太後住的儲秀宮,遠遠瞥見大門口立著的壽鶴福鹿,繞到側門出來,來到一處偏殿立足。那寺人說候著吧,揚長而去,有寺人迎著坐下喝茶安息。我來過儲秀宮。儲秀宮分為兩部分,南邊是體和殿,前麵是儲秀宮,是一個團體,西太後睡在儲秀宮,用飯在體和殿。儲秀宮並不大,五間房,是西太後的寢室、活動室。體和殿也是五間房,首要設施是設席的處所,常日擺一兩桌,常常都有人在這兒陪著西太後,就賞飯,遇節慶得派三桌,叫六合人,更熱烈。

到了周爺去西太後宮這天,我冷靜送走他的背影,鼻子發酸,眼淚就往外湧。我從速節製本身的情感,可如何也節製不住,反而更加哭出聲來。我哭了一陣不哭了,想起前次我去西太後宮喝茶辨水的事,周爺不是去找毛大臣一起去頤和園看我嗎?就起家去找毛大臣,懇求毛大臣帶我去西太後宮,到了那邊或許能幫上週爺。

我對這些事天然一無所知,是周爺奉告我的。周爺還說了接下來的事。外務府三個大臣定見不同一,總編撰官人選遲遲不能呈報皇上,編撰事情天然一拖再拖,就引發人焦急。這小我不是三個大臣中的一個,也不是我,我一向以為本身冇有資格,而是另一個候選人蔣爺。蔣爺見他的名字一向不能提交皇上,這是他從李統領處得知的,以為是我在暗頂用力,就找到李統領,奉上剛從黑龍江運來的一隻熊膽,但願李統領幫手處理外務府三個大臣的分歧。蔣爺這類要求本來毫無事理,外務府大臣有分歧隻要皇上管得了,如何求著一個寺人了呢?誰知李統領聽了一口答允,頓時掉轉話題問熊膽如何服用。蔣爺是禦膳妙手,天然清楚。他奉告李統領,這熊膽是從活熊身上破腹取出,謹慎剝去膽囊外附著的油脂,用木板夾扁,吊掛於通風處陰乾,置於石灰缸中乾存放,用時去淨皮膜,研成細末,有撞傷、肝病、樞紐炎,用一小勺熊膽粉兌一小杯白酒飲用,蒙被出汗便可治癒。

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