平底鍋燒熱，倒了一些豆油在內裡，郝遲把粉塊一股腦都放進了鍋裡，然後用鏟子悄悄地壓，偶爾翻動一下，時不時地還顛幾下鍋，一向煎到粉塊透明。
郝遲舀了兩大勺澱粉放進小湯鍋中，又倒了六大勺水出來，插手一點鹽，然後開端熬製，並且奉告石榴保持灶下一向是中火。
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