第十七章 人油咖哩（一）[第2頁/共3頁]

俄然，一張餐桌上的門客們爆出雷鳴般的喝彩聲，一個身材高大的印度男人拿著根彎曲折曲的體毛，神采就像中了彩票。

SHAHALA有個不成文的端方，如果在飯菜裡發明這些東西，全桌免單。這也難怪門客們歡暢，完整冇想到吃進肚子內裡的飯菜另有冇有彆的更噁心的東西。

我伸長脖子嚥下口米飯，點了點頭。

少年皺著眉頭，半盤咖哩炒飯說甚麼也吃不下了，仰脖把啤酒喝完，結了賬倉促走人。

十八世紀，法國式微貴族理查德在古堡中偶爾發明瞭失傳已久的香水配方，操縱東印度公司從印度運送過來的香料，重新研製出香水，作為貢品送入皇室，在貴族圈裡大受歡迎。香水這才擺脫“邪物”的稱呼，在歐洲登堂入室，成為貴族身份的意味，理查德也是以成了富豪。

我頓時口水出來了，這但是端莊印度咖哩！趕緊支上酒精鍋，淘米燒飯。

印度人對於飲食衛生的不講究達到了令人髮指的程度。街頭賣薑茶的商販會把薑茶杯子丟進落滿蒼蠅的水桶裡隨便沖刷就立即裝上薑茶，從飯菜裡吃出毛巾絲、蒼蠅如許的事情更是數不堪數。在熬製咖哩的過程中，廚師很少會戴帽子和套袖，內裡落進幾滴汗、幾根頭髮或者體毛也是常事。

夏爾馬喝得微醺，對酒保擺了擺手。酒保把餐單往桌上隨便一扔，少年點了一份咖哩炒飯，要了瓶KINGFISHER（印度最馳名的啤酒，與味道濃烈的印度咖哩飯搭配方纔好），邊吃邊喝。

眼巴巴等著米飯熟了，香氣從鍋蓋裡“撲哧撲哧”往外冒，我盛了一碗，翻開咖哩瓶，舀了一大勺拌進米飯，呼著熱氣吃了起來。

“你如果曉得這罐咖哩是如何回事，能夠就不會這麼說了。”月餅摸了摸鼻子，一臉無法地笑著。

印度，德裡市。

連著好幾天霧霾氣候，全部都會彷彿從地球上消逝了，出個門都像玩遊戲開辟新輿圖，再加上月餅講的“水嬰靈”的事情，讓我長時候冇法自拔，感受身邊滿是嬰兒的怨靈。我乾脆足不出戶，每天在宿舍裡睡覺打遊戲，餓了就吃便利麵喝啤酒。

月餅返來時，我已經開端吃第二碗：“月餅，給你留了半鍋，這咖哩實在是太香了！”

固然如此，每天都會有大量新德裡的住民驅車趕往舊德裡，倒不是因為他們對汗青文明的愛好，而是全部德裡市最馳名的餐館SHAHALA在這裡。店老闆夏爾馬是個五十多歲的瘦子，雖說住在屬於窮戶區的舊德裡，但是源自於婆羅門的崇高姓氏倒是他除了特長的咖哩大餐以外最值得高傲的事情。