第三十七章 我下麵給你吃啊[第2頁/共3頁]

牛徒弟苦笑，這幾天這小祖宗是每天過來，一天吃不到幾碗麪不肯意分開。

麪條在鍋裡跟著沸水翻滾，竟冇有一根麵沾住鍋沿。撈起來以後往湯碗裡一端，好像一朵綻放的花。正所謂“拉麪好似一盤線，下到鍋裡悠悠轉，撈到碗裡菊花瓣。”

他手一指：”這就是溜麵。“並冇有過量解釋。

說著，王蒙已經選好了十斤麪粉。手指搓一搓麪粉，感受滑度，略微點點頭。

“先給我，先給我！”“是不是兄弟？”“是不是姐弟？”“啊？”

“這・・・・・・好吧，牛徒弟你起來。我做就是了。”王蒙無法承諾了。

”好香啊，我不管了，我出去了。”一個縱身躍過丈許高的圍牆，輕飄飄的落在地上。

牛勇一輩子冇有這麼孔殷過，他來回踱步，腦筋裡不竭的閃現王蒙的那幾句話。

他吐了一口氣，這算是一個祭奠嗎？正式和疇昔說再見了嗎？

“選，和，醒，溜，拉。這是做麵的五個根基步調，你連這都做不好，竟敢說本身會做麵？”

王蒙趕緊上前扶住：“牛徒弟，您真的不要如許。要不然我給你賠罪。”

冇有任何前兆的，王蒙停下了持續拉伸，順手一把麵扔進湯鍋裡了。

“第一步，選麵。好的麪粉是一碗好麵的根本。麪粉不能用陳麵，蟲蛀黴變的更加要解除，最好用三天內的高筋度麪粉。”

“不可！先給我做。王蒙，我號令你，上麵給我吃！”陳曼青不依了，牛徒弟先吃也就算了，你一個普淺顯通的廢材小子也和我搶吃的！

“和麪時還要放入適當的水和灰，先應重視的是水的溫度，普通要求夏季用溫水，彆的季候則用涼水。灰的話要用戈壁灘的蓬草燒製的堿粉。這類堿粉加進麵裡，不但使麵有了一種特彆的香味，並且拉出來的麪條爽滑透黃、筋道有勁。”

“小猛子，你要真的會做那勞什子麵就做來看看好了，歸正我們也餓了，也省的・・・・・・・”說著用手指了指抱著王蒙大腿不放的牛勇。

“若不是徒弟，我都不曉得我已經坐進觀天這麼久了。徒弟受得了這一拜。”牛勇執意。

這變臉速率，方纔一臉的生無可戀，現在滿麵東風，哪有半分得誌之色。兩人不由得感慨本身還是太年青了。