82.紅棗薑湯[第2頁/共9頁]

穗穗咯咯地拍動手笑：“好呀好呀，給娘也嚐嚐！”

荷塘小炒這菜聽著就清爽惱人，其合用料也都輕易，便是拿蓮藕、山藥、雲耳與百合用油鹽悄悄一炒，底子毋須其他醬料來煞風景，這些食材多數是清熱益脾之物，百合更是能寧心安神，此四樣配在一起是如何甘脆爽口，待門客入口時便會曉得了。

“二公子！”許嬤嬤受了驚嚇道，“您帶著小公子出門，待會兒老爺夫人來了，如果見怪下來……”

餘錦年怔了一瞬，他上一世見過很多男女，此中不乏有麵貌姣好者，卻冇有一人能與麵前此人普通，霞姿月韻，如玉樹修竹，清沉著雅，說他遺世獨立地立馬就要飛仙了也不是冇事理的。

正摘得高興，餘錦年一轉頭，俄然才瞧見不遠處還站著小我，好巧不巧的，正站在發展著這樹桂花的仆人家的門口，麵無神采地望著他們兩個“小賊”。

餘錦年“哎呀”一聲：“穗穗，我們被抓包了，如何辦呐。”

盛好的涼瓜盞嫩綠透亮，僅是瞧著便非常都雅。但僅這一道菜倒是不太夠的，他又重新起鍋，做了個荷塘小炒。

說做便做，他先將洗淨的苦瓜撤除頭尾，用筷勺漸漸從兩端伸出來，詳確地剜去了裡頭的瓜瓤，然後在熱水中汆一遍，略去去涼瓜本身的苦澀味道。這邊汆好，他又取來香蕈、甘荀等菜，切得細碎，與肉末拌在一起，用蔥薑、料酒和鹽醃製調餡兒。這時又有個小技能了，便是往餡兒裡敲個鮮雞蛋，如許過會兒上火蒸出來的肉餡才更加鮮嫩爽滑，也不至於讓餡兒過於疏鬆。

正巧昨兒集市的李大嬸來送菜，都是些新奇利落的好東西，隻不過有幾顆白菜壓|鄙人頭爛了葉兒，她過意不去，便多饒了兩根涼瓜――涼瓜便是苦瓜，形狀稍與他所影象的苦瓜有所分歧，但本質上都是一樣的，苦。

鄭瑜又感喟：“還能愁甚麼哪，我娘又犯病了唄！”

內裡都傳與鄭牙人相好的花娘是個陰狠鑽計的，一心想攀個枝兒嫁出來，這不一勾搭上了鄭牙人，就臉啊皮啊都不要了，死死地扒著人不放。

“哎小年哥兒，費事晚些時候送來，作晚食便好！”鄭瑜又探了個頭返來喊道。

這一忙, 便不知不覺地忙了兩個多時候，快到巳時他才終究能喘口氣，但是這時早冇甚麼熱烈可看了，他早上犯了懶，又看了那陣熱烈，冇來得及做甚麼新奇吃食，這會兒又發秋困，不想動，便一小我懨懨地坐在店裡，撥劃著幾根筷子玩兒。