第36章 釀酒[第2頁/共4頁]

如此一向繁忙，直到了傍晚，才把統統的料都蒸完。

徐平點頭：“一向忙，就不感覺餓了。我跟他們好了，等徹夜忙完了，酒肉都吃個痛快，廚房早已殺好了十幾隻大雞。”

大師都是忙了一整天，又是蒸啊煮的這類高溫功課，一個個怠倦不堪。

此時太陽已經落山，冷風垂垂起來了。

高大全回聲喏：“都記在內心了！”

高大全接在手裡，緩緩撒在甑的底部。

高大全方纔上車，聞聲喊話，便調轉車頭，緩緩騎到莊門口。

一時髦起，林文思對這車還提了好幾條建議。固然多是在車的哪個部位雕上甚麼花，刻上哪種神獸之類的，合用性的也有，那就是在坐位上麵加棚子以遮陽擋雨。徐平天然從善如流，做了可拆卸的棚子。

徐平瞭解這類表情，在宿世朋友買輛車，親戚朋友還要坐上兩回呢，更何況這個期間麵對這類別緻事物。

高大全坐在地上，問徐平：“官人，這真能製出酒來？”

三個女孩從車高低來，臉通紅，明顯還在回味。

現在氣候酷熱，那裡是那麼輕易涼下來的，徐平便讓幾個莊客在四周扇著扇子。歸正入缺要比及早晨了，也並不太急。

在他前麵不遠，莊門前的通衢上，徐昌扶著車把，孫七郎和高大全兩個蹬著車，緩緩前行。

秀秀聲：“官人，你們直到現在也冇用飯，不餓嗎？”

兩人返來，便在中間架起大鍋，把甑放上籌辦蒸料。

還好徐平宿世觀光過鄉間的酒作坊，大抵的法度還記得，不會大錯。

這料要蒸差未幾一個時候，徐平便帶著裝客開端刷洗水缸。用的水都是燒開放涼的開水，刷洗完了擦乾，再刷上一層花椒水。花椒水的感化一是消毒，再一個也增加花椒的香氣。

徐平走上前，看潤好的碎高粱。抓起一把，看看已經潤透，拿起來細心聞聞，確信冇有異味，火候方纔好。

要不了多大一會，甑裡便有水汽出來。

漸漸把料填完，孫七郎鄙人邊端了一大盆熱水給高大全，他接過來，全潑在裝好的料上，才喘口氣，從凳子高低來。

徐平讓拉風箱的莊客加大風力，用大火猛蒸。

徐平又對孫七郎道：“七郎，去取些穀糠來，記得要潔淨好的，有一腐臭的都不要！”

自高粱苜蓿種起來，徐平便讓莊裡養了幾千隻雞，平時就散養在地裡，想吃了順手就抓。這散養的雞味道又好，又不費糧食。羊還是太貴，每天吃誰也受不了，莊子還是要講產出利潤的。固然黃鼠狼和狐狸也吃了很多雞，但莊裡為此養了幾隻狗，再加上莊客窮追猛打，剩下的也吃不完了。