第36章 釀酒[第1頁/共4頁]

秀秀笑她：“你就是想著到處招搖！”

堆著的是幾大堆破裂的高粱，都是明天早早弄完，摻入熱水在這裡潤料，直到明天賦算潤好。

自高粱苜蓿種起來，徐平便讓莊裡養了幾千隻雞，平時就散養在地裡，想吃了順手就抓。這散養的雞味道又好，又不費糧食。羊還是太貴，每天吃誰也受不了，莊子還是要講產出利潤的。固然黃鼠狼和狐狸也吃了很多雞，但莊裡為此養了幾隻狗，再加上莊客窮追猛打，剩下的也吃不完了。

如此一向繁忙，直到了傍晚，才把統統的料都蒸完。

徐平點頭，用這類體例製動對傳動體係不好，但另加一套製動體係是不是劃算也不好，隻好臨時先如許。

把料從甑裡取出，先堆得不厚不薄，早有人得了叮嚀取來冰冷的井水，潑在冒著熱氣的碎高粱上，潑上幾桶，開招翻拌。然後攤開，漸漸晾涼。

此時這車統統逾製的東西都拆得乾清乾淨，看起來儉樸無華，合用性卻比之前更強了。

在他前麵不遠，莊門前的通衢上，徐昌扶著車把，孫七郎和高大全兩個蹬著車，緩緩前行。

到了徐平麵前，高大全喊一聲：“停！”

此時太陽已經落山，冷風垂垂起來了。

自淩晨起來，他們已經從莊院沿著修好的路到內裡的地裡，交來回回玩了兩個來回了。徐昌高大全和孫七郎三人雖是著力的，也冇感覺不鎮靜，鎮靜地輪番換著扶車把。練了幾次，這三人也都已經諳練，成了老司機了。

高大全方纔上車，聞聲喊話，便調轉車頭，緩緩騎到莊門口。

此時最早蒸出的料終究涼了下來，徐平便批示著把提早破裂了的大麴拌進料裡。這個期間也不消講甚麼出酒率，徐平便把曲料往少了加。酒麴加很多了，現在又天熱，就輕易酸敗影響酒的質量，加得少了則不過是少出酒罷了。

裝完穀糠，便開端上料。明天徐平交代得明白，裝料要不鬆不緊，一向把甑裝滿，留個平。高大全記在內心，不敢怠慢。

徐平又對孫七郎道：“七郎，去取些穀糠來，記得要潔淨好的，有一腐臭的都不要！”

孫七郎盛了半簸箕穀糠遞上去。

五天前給林文思祝過了壽，他也坐著這車去過一回白沙鎮裡。固然以他的脾氣冇甚麼熱忱瀰漫的話，但神情瞞不了人，坐這車，比騎驢舒暢太多了。

秀秀不歡暢地搖了點頭，轉疇昔不再理徐平。

徐平點頭：“一向忙，就不感覺餓了。我跟他們好了，等徹夜忙完了，酒肉都吃個痛快，廚房早已殺好了十幾隻大雞。”