第十七章 迴歸前最後的比賽（下）[第2頁/共3頁]

李提督將湯勺放到了邵安的絞肉上，“起首我們來看看邵安的絞肉……”跟著他的話，邵安的絞肉被等閒擠壓，一絲湯汁被擠壓出來。

“實在那些肉就是這個，被譽為菜園裡的肉的大豆。”樂淵將一粒大豆放在了桌上。“這些大豆先是浸過水，然後放進高湯裡煮熟，然後把它壓平，碾碎，再用醬汁，使大豆充分地入味！醬汁的水分與味道，便使大豆含有香濃的肉汁原味！”

“邵安…，這類味道你應當也曾嚐到過纔對吧…”李提督斜視著邵安。

一番對於邵安麻婆豆腐的讚美，邵安的臉上都△※，已經暴露了即將勝利的笑容。

在一片驚奇聲，質詢聲中。樂淵道出了本相。

就如許，菊下樓保住了，而小當家劉昴星也踏上了前去廣州南鮮酒家的路程，與密拉和阿貝徒弟依依惜彆以後，樂淵在無人的山林中從這個天下消逝了。

”他說麻婆豆腐的絞肉不是肉！“

當李提督將樂淵的麻婆豆腐送入口中細細咀嚼，然後整小我都呆了一會兒，復甦過來後直接捧起大盤將一整盤的麻婆豆腐吃下了肚。

“恰是如此我纔會提出這個建議，劉昴星具有超人的天賦，超出我是遲早的事情，現在的他固然有不錯的根本，但是仍需磨練，以是我但願他去廣州南鮮酒家學習，然後插手來歲廣州的特級廚師測驗，以此來證明本身。”

“如果他真的如你所說具有如許的天賦的話，我承諾你的建議。”

一句話也冇有說，吃得一乾二淨然後猛地喝下一碗水。

“冇錯，以是最後我再把它下油鍋快炸一下，一來能夠保住醬汁的甘旨，二來又能付與大豆恰當的硬度，使他咀嚼起來的口感更像真的肉，用這類體例做出來的這個。”樂淵看著邵安，“我想李提督之以是拿這個當作考題，大抵也是因為阿貝徒弟的啟事吧。當您和阿貝徒弟進到菊下樓的時候，我就在想您和徒弟是不是好久之前就熟諳了，而當您提起在四川某地吃到魔幻麻婆豆腐的時候，我想到的就是曾經在徒弟那邊吃到過的麻婆豆腐，而當看到年鑒的時候，我就更加確認您說的就是徒弟的麻婆豆腐。“

”不是肉，阿誰很像肉的是甚麼

一翻開兩盤菜，香氣和人浪劈麵而來，李提督察看著兩盤菜，“兩邊的菜看起來都很不錯，在麻、辣、色、香、燙這五味上，兩位的表示都很傑出！現在看起來，兩邊是平分秋色！”