049蜜煎[第2頁/共3頁]

竇氏冇想過陸清婉能拿得出錢來把喬家統統的果子都買下來，即便是在村裡家底頗厚的喬家，那也幾近是拿出了這兩年存下的積儲，才種下那麼多的果子。而幾月之前，這陸家的姐弟倆還在吃糠咽菜的，連頓肉都吃不起。現在便是靠著刺繡度過了艱钜的日子，家裡的前提垂垂變好，積儲也不會太多。

謝泉又搭了一個長長的棚子，堆砌好偌大的幾隻爐，不遠處堆積成小山的柴火也堆了起來。

糖在製作過程中不必加得太多，因為果子本身便帶著甜味。多了煉製出來的蜜煎甜得齁鼻，淡了便凝不成標緻的融黏狀。除此以外，另有乾製的蜜煎，做法更加簡樸。

至於像是雕花蜜煎如許的，那是有工夫根柢的徒弟才做得出來。極其耗操心神，也破鈔人力物力，代價自是低不了。陸清婉暫不考慮如許精美龐大的蜜煎，將它劃了去。

竇大娘內心犯起了嘀咕，決定要同兒子好好提提陸清婉的這個彆例。

這些滯銷的果子，在竇大娘眼裡就是賠錢的玩意。內心早就恨不得把喬樹抓來痛打一頓了。

陸清婉略加思考，便衝著竇大娘問：“如果小婉想要將這些果子都買下了，竇大娘可情願？”

莫非這蜜煎真是能贏利？

陸清婉說了這一番話，竇大娘才終究肯信賴她不是在安撫本身，而是真真地要買果子，並且一點都不含混，乾脆利落。直接就掏錢出來了，臉上全然是一派篤定之色。

見竇氏猶還將信將疑，陸清婉取出荷包便將幾錠銀子列放在木桌上，數了一數足足有十兩銀子。

她先嚐試著本身做了一輪的蜜煎，便做蜜棗煎。用刀剜去果核，加上以清鹽水浸泡以後，瀝乾再浸之蜜糖，微火煎，直到它凝如飴狀。

彆的一個彆例她冇有當場同竇大娘提起。那便是關於固法儲存果子的體例。一來方劑她記得不太清了，二來本身也冇有真正嘗試過。如果這個能成，那當然是比做成蜜煎更加簡樸易做些。

如果要做成大量的蜜煎，必然要多雇些有力量的人來攪拌翻炒，如此陸清婉便又取了十兩銀子給謝泉，讓他到村莊裡招些幾個強健的婦人，或是青壯男人來乾活，乾個十來天如許。又取出了十兩銀子，令青娘去城裡買飴糖、黃糖之類。

陸清婉想了想，倒是本身誇大了。一不自發，脫手便想把喬家的果子都歸入囊中。委實不是很安妥。因而便抿了抿唇說：“不若便這般，每樣果子給我來個一千斤。這般極少也幫大娘銷掉了五千斤。”