049蜜煎[第1頁/共3頁]

見竇氏猶還將信將疑，陸清婉取出荷包便將幾錠銀子列放在木桌上，數了一數足足有十兩銀子。

竇大娘內心犯起了嘀咕，決定要同兒子好好提提陸清婉的這個彆例。

陸清婉好說歹說，才終究勸得喬家以五文一斤的代價賣給她。即便如此，她還是占了極大的便宜了。

當然，這隻不過是她初初的動機。把果子做成蜜煎，當然贏利，但畢竟破鈔的時候以及人力過量，妄圖著把幾十萬斤的果子都做成蜜煎，第一時候來不及，其次還冇成氣候，吃不下那麼大的一個票據。

但是落在陸清婉眼裡，這些賠錢的玩意，那可就是一堆堆的銀子。她正愁動手裡的銀子不敷花，現在恰是打盹奉上枕頭來了。

如許五千斤的果子統共花了陸清婉二十五兩，倒真是極其卑賤的代價了。但是陸清婉信賴，這些便宜的果子，如果顛末一番煉製，必定身價大漲，代價貴得人不敢信賴。

莫非這蜜煎真是能贏利？

竇氏冇想過陸清婉能拿得出錢來把喬家統統的果子都買下來，即便是在村裡家底頗厚的喬家，那也幾近是拿出了這兩年存下的積儲，才種下那麼多的果子。而幾月之前，這陸家的姐弟倆還在吃糠咽菜的，連頓肉都吃不起。現在便是靠著刺繡度過了艱钜的日子，家裡的前提垂垂變好，積儲也不會太多。

竇大娘苦笑著對著陸清婉說：“能收回個本錢就不錯了，彆的大娘真不敢希冀。如果真能按著這個蜜煎的體例，喬家度過這個坎兒也是個好的……”

謝泉與青娘子的穩妥天然是不必多說的，冇有多久糖買好了，十幾個看上去誠懇巴交的工人也請來了，隻待摘果的時候一到，便能夠立馬完工。

她先嚐試著本身做了一輪的蜜煎，便做蜜棗煎。用刀剜去果核，加上以清鹽水浸泡以後，瀝乾再浸之蜜糖，微火煎，直到它凝如飴狀。

陸清婉的這一句話，真真是把竇大娘給問住了。她不得未幾敲了一眼陸清婉，冇有想到麵前這個嬌嬌輕柔的陸女人，不開口則已，一開口就驚人。

陸清婉想了想，倒是本身誇大了。一不自發，脫手便想把喬家的果子都歸入囊中。委實不是很安妥。因而便抿了抿唇說：“不若便這般，每樣果子給我來個一千斤。這般極少也幫大娘銷掉了五千斤。”

糖在製作過程中不必加得太多，因為果子本身便帶著甜味。多了煉製出來的蜜煎甜得齁鼻，淡了便凝不成標緻的融黏狀。除此以外，另有乾製的蜜煎，做法更加簡樸。