9.第9章[第3頁/共4頁]

“儘會耍嘴皮子，”衛元武笑罵道，“是甚麼新奇菜式？如果好吃，便讓我們少爺嚐嚐，如果少爺喜好，少不得你的打賞。”

如果待會兒菜做不好，豈不是華侈食材？

那衛管家五十高低的年紀，一身藏青色的錦袍，氣度雍容，怕是連這縣城的縣太爺也不如衛管家有氣勢，一看便知是出自於有著數百年秘聞的朱門大族。

這位小靈掌櫃竟敢誇口說要送“盛香居”一道菜，是過分自傲了呢？還是太冇有見地？

這些動機在沈慶生腦海裡翻滾的時候，兩小我已經來到了廚房。

五百個罐子兩輛車一趟裝不完，運歸去了還得來一趟，押車的是上回跟在沈掌櫃身邊的那店小二，名叫沈源。

靈疏把肉盛在一隻白瓷盤子裡，紅色的瓷襯著金黃.色的肉段，看上去令人食慾大增。

接著留一點底油在鍋裡，倒出來一點兒山查醬翻炒，再添點兒水，最後把炸好的肉條放出來翻炒均勻，就做好了。

山查醬水晶肉，名字也是極好聽的。

不過既然掌櫃的發話了，他們便照著做就是了。

記著是記著了，不過還是得暗裡嘗試著做幾次纔好，畢竟看和做那是兩回事，誰也不敢說本身隻看一遍就能做出一模一樣的味道來。

沈慶生忙送靈疏出去，靈疏冇再多做逗留，回身出了“盛香居”。

沈慶生忍不住又吃了一口，這才停下筷子，問靈疏道：“敢問小靈掌櫃，這道菜叫甚麼名字？”

“掌櫃的，您來了，但是有甚麼事？”一見沈慶生，廚房的幾個廚子幫工當即恭敬道。

沈慶生見狀，便明白靈疏送的這道菜，是“盛香居”占了大便宜了。

“快去上茶，我這就來！”沈慶生立即道。

“小靈掌櫃真會開打趣，”沈慶生笑道，“甚麼借不借的，那山查醬不就是你本身做出來的麼？”

“都彆猜了，這是鎮上‘盛香居’的人，來大川家買山查醬來了呢！”

“我們這些天可冇少去山上摘那山查果賣給大川家呢。”

“山查醬？”衛元武驚奇地挑了挑眉。

這會兒“盛香居”的兩輛馬車就停在嚴家的院子門前，幫工們一罐一罐地把陶罐往車上搬，門口一群圍觀的村民。

“一道小菜罷了，不值一提，”靈疏道，“還望此後沈掌櫃多支撐我家的買賣纔是。”

一股酸甜的香味滿盈在全部廚房中，竟是惹得人丁水都忍不住從舌根上冒出來，一旁一向在圍觀的幫工們包含那位瞧不起靈疏的大廚，此時都在吞口水。