第十一章：第一個吃螃蟹的[第2頁/共3頁]

隨後在楊彬的批示下，來福、來旺洗了三個大盆，填滿水，把豬下水泡在了內裡去血。又用一個小盆泡了海帶。

高湯是要熬的，見水沸騰，楊彬便讓來福改用小火慢熬，跟著時候的推移，湯水垂垂變白、變濃，全部廚房裡都滿盈著淡淡的骨肉鮮香味。

而畢竟是第一次這麼做買賣，楊彬固然有信心，可也有些忐忑――楊彬估計這些人能接管，但能不能很快接管，楊彬內心卻冇有多大的譜。

“真的好香啊！彷彿比之前大廚做的羊肉湯還香！”

聽到鐵柱的通報，楊彬倉猝跟著鐵柱一起去了廚房――這些東西是需求措置的。

白裡透紅，晶瑩如潤玉，香氣四溢；至於味道，蘇童忍了好久，這時己經冇法再忍，伸手拿著一個豬前蹄就啃。

但這無異於對牛操琴，楊彬固然看到了，但他宿世就是一個單身狗，哪會曉得這奧妙的古典肢體說話！

鈴鐺一雙大眼水光瀲灩，澆上焦糖水以後的豬頭肉給她一種脫胎換骨的美！

柱子、來福等固然儘力驅斷，但敵進我退，敵退我進，狗狗們以木盆為中間，構成了一個包抄圈。

同時楊彬叮嚀來旺用小鍋把白糖熬焦。用小鍋燒一鍋燒水，白糖熬焦後，倒入了鍋裡，那水色立即變成淡紅。

錦江樓二樓最西間，蘇清華透過窗縫看著底下的一幕，俏臉上的神采看破統統，心中也一片安然:“他哪知做買賣的凶惡，我都做不好，十兩銀子讓他買個經驗也值了！聽鈴鐺說他在讀曆，看來是有些根柢了，等父親從金陵返來，我求父親給他捐個捐生，讓他去讀書……咦！這味道好香！”

一道狗叫聲，把他從回想中驚醒，他昂首一看，隻見街道的鋪麵裡，黑的、花的、白的、狸的，各色百般的土狗正從鋪麵裡鑽出來，蜂湧著向前。

“姐夫，你是不是要去青樓？要去帶上我。”

咬了一口以後，豬蹄太燙，他便換手，然後又是一口，一副迫不急待的模樣。

到了下中午分楊彬便來到了廚房，遵循腦中鹵肉的步調，楊彬叮嚀著來福、來旺兩人:倒水、生火、放大骨，放海帶卷，放配料，跟著水溫的降低，蒸汽呈現，同時一股骨肉的香味隨蒸汽飄了出來。

它們或者搖尾乞憐，或者透露著純真渴盼的眼神，也有急的‘嗷嗷’叫的。

但味道雖香，實在模樣白滲滲的，並欠都雅。可這己經令鈴鐺、柱子等感受不成思議――他們也吃過豬肉，可冇想到豬身上以外的東西顛末楊彬的炮製，竟然有如此的香氣！