第31章 絕頂食材與絕頂廚藝[第2頁/共3頁]

一小勺魚湯放進嘴裡，周大廚就閉上了眼鏡，細細體味著，很久，才展開眼，暴露心對勁足的神情，然後看向劉海，朝他豎起了大拇指，道：“公然是最頂級的食材，這我之前不曉得烹調鍋多少野生鯽魚，能達到這個品格的，還向來冇遇見過，高！”

“劉老弟，要不我們去見地一些廚藝大師的技術？”周達益本人對鯽魚的成色也獵奇到了頂點，但是又不能把劉海一小我丟在一旁，便笑著聘請劉海一起去後廚看看。

“老周，籌算做甚麼菜？”一進廚房，周達益就迫不及待地問道。

一勺魚湯放進嘴裡，那絲光滑口感，的確無敵了，不過還冇等劉海來得及感慨，魚湯中那稠密卻又天然的美味和甜味，就交叉在一起，如同核彈普通，在劉海的舌尖上爆炸開來，刹時便讓他沉浸在甘旨當中。

劉海如有所思地點點頭，這是一種典範的中國思惟，最簡樸反而最難，因為要迴歸本真，尋求天人合一的境地……

在某一個時候點，劉海也不曉得周大廚是如何把握的，歸正他蓋上鍋蓋後第一次揭開時，鍋裡的湯已經煮的比較濃白了，然後往裡加了一些豆腐片，這是全部做菜過程劉海真正看出周大廚有超高廚藝的處所――切豆腐片的時候，周大廚揭示了高超的刀工，刷刷刷，幾道刀影，一整塊大豆腐就被整整齊齊地切好薄厚均勻的豆腐片，一塊一塊的碼在鍋裡。

等一碗湯喝完，這一次，是劉海朝周大廚豎起了大拇指，忍不住讚道：“周徒弟不愧是最頂級的大廚，這廚藝，短是非長。”

很快劉海等人就曉得周大廚要做的菜式甚麼菜了。

直接周大廚燒熱油，把措置好的鯽魚煎了一下，然後倒入淨水，用大火煮，煮的時候，周大廚也不說話，隻盯著火，彷彿要把控每秒鐘火的溫度。

“老周如何樣，我就說信賴劉老弟的本領不會錯，前次那種品格的桃子，也就劉老弟能弄來，此次的野生鯽魚我看層次也不會差，從速讓廚房做出來，看看詳細如何。”周達益笑著阿諛了劉海一句，又讓周大廚把魚交給他門徒，送到廚房裡去。

很久，劉海才從絕味中擺脫出來，然後迫不及待地又咀嚼下一口，持續沉迷在美食當中，不肯出來。

劉海倒也挺樂意去如許頂級私家飯店的後廚見地一番的，點頭同意了，然後跟著一世人來到一個超等大的廚房。