第四十六章 銀釧的廚藝[第3頁/共3頁]

銀釧也冇有反對，她隻是一介下人，少爺要做甚麼，她也反對不了。再說了，每天吃雞也不是甚麼大事，到時候跟老爺說一聲就成。

方洪也不理睬他，換了一桶水，把整隻雞再次的洗濯了一遍。

因為二人合力，這雞毛很快就被拔好了。光亮溜溜的老母雞，肉質緊密豐富，拍在上麵，收回沉悶的響聲。

在連續乾了半罐湯以及四個麪餅以後，方洪的小肚子撐的跟個球似得。彆人比較瘦，這肚子凸起來特彆的較著。

方洪也看出來了，這隻黃皮子的脾氣很倔，他已經做好了耐久作戰的籌辦，他就不信了，熬不過一隻牲口。

在剔除潔淨了以後，她先前燒好的熱水已經變成溫水了。趁著這個時候，恰好把老母雞下鍋，在煮個約莫兩盞茶的工夫，再把母雞撈出來，用涼水沖刷。這類做法，稱之為飛水。