第12章 酒的學問很高深[第1頁/共5頁]

林川看了一遍又一遍，直恨不得頓時與人切磋一番，方顯出本身的狂放不羈與霸氣，換句話說就是：爺們是個真男人！

老爺子看這小孩長得標緻，挺招人的，又懂事，總來陪他談天。他現在人老了，最怕孤傲，有個孩子來玩，家裡熱烈了很多，讓他也很歡暢。就如許一來二去的，兩人越來越熟，處得跟親爺孫一樣。

喝汾酒當用玉杯，李白有詩雲：“玉碗盛來虎魄光。”可見玉碗玉杯，能增酒色。

代糧酒：就是用糧食和果類以外的質料，比如野生植物澱粉質料或含糖質料出產的酒，風俗稱為代糧酒。比如用薯乾、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為質料出產的酒。

人生對勁須儘歡，莫使金樽空對月。天生我材必有效，令媛散儘還複來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。（將進酒）

今夕少愉樂，起坐開清尊。舉觴酹先酒，為我驅憂煩。（喝酒）

桃花塢裡桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花神仙種桃樹，又摘桃花換酒錢。酒醒隻在花前坐，酒醉還來花下眠。半醉半醒日複日，花落花開年複年。但願老死花酒間，不肯鞠躬車馬前。車塵馬足顯者事，酒盞花枝隱士緣。若將顯者比隱士，一在高山一在天。若將花酒比車馬，彼何碌碌我何閒。彆人笑我太瘋顛，我笑彆人看不穿。不見五陵豪傑墓，無花無酒鋤作田。（桃花詩）

米酒其味雖美，失之於甘，略稍淡薄，當用大鬥飲之，方顯氣勢。

那天他去給周啟的爺爺送菜，偶然中在他家發明瞭一本武俠小說躺在角落。冇錯，恰是金庸先生寫的《笑傲江湖》。他也是時候太多冇事乾，畢竟如影隨形裡的時候比外界多多了，並且一個小孩也不大能有長性，你如果希冀他一向學習和修煉那是不成能的。他跟周爺爺打了號召，就把書拿回家看去了。

白酒：白酒普通以小麥、高梁、玉米等質料經粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因顛末蒸餾提純，故酒精含量較高。

不過他現在還小，本身倒不如何喝酒，最多碰到個嚴峻節日，跟小九一起喝半碗米酒，或者喝半杯葡萄酒。歸正那些酒度數低，也不醉人。

配製酒：是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，插手各種天然或人造的質料，經特定工藝措置後構成的具有特彆色、香、味型的調配酒。如香檳酒、汽酒及藥酒、滋補酒等。

葡萄酒：選用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，顛末皮汁分離，取其果汁停止發酵釀製成白葡萄酒；或是選用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采取皮汁異化發酵，然掉隊行分離變成紅葡萄酒。