第44章 血鴨烤鴨[第2頁/共3頁]

前道上的是鬆露蘆筍。

血鴨配紅酒，口感偏甜微辣。對於沈澄然如許的東方人來講，反倒勾起了她對中式烤鴨的巴望……

就這一點來講，起碼法國的血鴨被活活弄死之前，餬口地還算自在而嗨皮。

就在沈澄然內心暗自吐槽的時候，酒保已經開端連續將菜品端上，起首露臉的是開胃小點，各色糕點精美而又豪華，固然很多點心的名字，沈澄然都叫不出，但卻涓滴不影響她咀嚼甘旨的決計。

海內的烤鴨也叫燒鴨子，因為不是豢養長大的，是填肥的，以是有填鴨之稱。這類鴨子羽毛潔白，非常敬愛，與野鴨差異。鴨子到了適齡的時候，便要開端填，這填鴨的技術也是相稱有講求的。專業把式坐在凳子上，一手揪著鴨子的脖子吊在半空，一手把預先搓好的2、三寸長的飼料一根一根地塞在鴨嘴裡，塞進嘴以後順著鴨脖子往下捋，然後再一根下去，再一根下去……填的鴨子搖搖擺晃。這時候把鴨子擲在一個冇法行動的小處所，除了喝水以外休想能有任何活動。如是一天三次，鴨子焉能不肥？以後吊在爐裡烤，密不透氣，以是此鴨成品彆名為“吊爐烤鴨”。

是呀，但是她得先有三百個億啊！

這時，酒保奉上了一張卡片，上麵記錄著沈澄然和冷熠吃的這隻鴨子是銀塔賣出的第1314520隻血鴨。

“意大利的白鬆露味道濃烈，但加上蘆筍的清爽爽口，這一混搭卻又讓味道均衡的非常好。隻是對於鬆露，我一向都提不起好感。”

晚餐是由一道現場製作的斑斕期間可麗餅作為最後的餐點而結束。

銀塔特製的斑斕期間可麗餅與沈澄然第一次吃到冷熠親手製作的可麗餅完整分歧，銀塔的可麗餅，就好似它的“斑斕期間”這個名字普通，Cognac牌的燒酒將鐵板燒的滋滋作響，熱氣騰騰的麪餅中插手橙瓤橙絲，滾燙出爐，一氣嗬成。全部場麵絕對能夠配得上炫酷二字。

接著，乳酪車被推了出來。這但是沈澄然最喜好的餐點，冇有之一。