第17章 瘦肉精的真相(1)[第1頁/共6頁]

郎鹹平：歐陽鯤鵬是因為吃燒烤，對不對？

邱震海：我們先撇開瘦肉精、蘇丹紅，談談法律的題目。我們此次“兩會”說，我們社會主義的法律已經根基上成為一個彆繫了。確切現在統統的法律中都城有，特彆是關於知識產權方麵的。當我們跟美國人談知識產權，他們說冇題目，你的立法層麵我們完整承認，關頭是你的implementation（履行）。

郎鹹平：我們跟美國對比吧，美國食品藥品監督辦理局（FDA）是全天下最嚴格的，但是他們批準將一種叫做萊克多巴胺的瘦肉精增加於豬飼料裡。當然內裡題目很多了，美國食品藥品監督辦理局曾經在2002年的時候對出產瘦肉精的Elanco公司質詢過，思疑它坦白質料數據。這是一個風波的產生，但是不管如何講，最後還是答應每一公斤的豬肉內裡能夠含50毫克以下的瘦肉精，這是未幾的，但是你要曉得這50毫克到最後是會到豬的肝臟內裡去的，美國人是不吃豬肝的，隻要我們中國人吃豬肝。美國標準之下的豬肝是不能吃的，因為250克的豬肝就能令人中毒，可見有多嚴峻。很多人問我，美國當局不曉得它的嚴峻性嗎？它當然曉得，題目是藥品羈繫尋求的不是一個絕對的零，絕對的安然，而是在分歧的風俗跟形狀之下，把傷害降到最低，這是他們法律的標準。以是在這類環境下，如果你不吃豬肝，就不會構成太大的風險。

王牧笛：我們現在都去香港打醬油，去香港買鹽了。

王牧笛：對，路邊燒烤用的是豬肉，吃了“健美豬”，出了題目。另有之前德國乒壇有一個叫奧恰洛夫的選手，前兩天被國際乒聯查抄出來講服用瘦肉精鎮靜劑，他說是因為在中國插手比賽，吃了中國的燒烤，導致他出了題目。

王牧笛：邱教員，僅食品安然這個範疇，我國食品安然觸及的法律有20部，行政法規近40部，部分規章150部。也就是說，我們的法律體係是很詳細的，並且很嚴格。

郎鹹平：我們對全部化工質料，包含瘦肉精，做了特彆深切的調研。你曉得我們對於化工行業的羈繫失控到了甚麼境地嗎？廣東2008年破獲一個販毒案充分辯瞭然我們化工廠羈繫的縫隙。一個販毒團夥去珠三角當局打算的產業園區投資建化工廠，它通過正式的申請手續在科學園區內裡搞了一個正規化工廠的運營執照，還透過網上采辦了一些製毒的東西和質料，然後把在這裡製成的毒品的半成品送到他們在福建的另一個化工廠停止深加工。這類事情我們竟然都查不到。