第27章 盤底不要了！[第1頁/共3頁]

之前為了加快過程，作為冷盤墊底用的瓊脂柯梵提早就籌辦好，就擺在案台上讓其天然冷卻凝固，而這時柯梵卻看到瓊脂光亮的大要上到處都是一塊一塊熔化的陳跡，如同月球大要。

“明麗海岸”是用透明的海蜇絲佐以青紅黃三色采椒細絲和油炸的金針菇用紅油加醋調味，口味酸爽，刺激食慾。

“驚濤駭浪”用的是象拔蚌切片擺成浪濤形狀鋪在藍色餐盤上，芥末微微刺舌嗆辣，的確給人驚濤駭浪囊括而來的冷傲口感，芥末雖辣，卻冇能袒護象拔蚌的鮮甜，這申明在芥末醬汁的調味上柯梵比例拿捏得很好。

柯梵走近一看，公然是灶內風窩在扭轉，但火眼處一燃燒星也冇有。

看到這幅氣象柯梵心頭彷彿有一萬隻羊駝駝奔馳而過。

聽到柯梵重新做出安排，他無措的感受刹時煙消雲散。

不曉得是哪個王八羔子把火種灶眼用麪糰封起來了！

如許的陰損行動底子就不是一個端莊廚師能做出來的。

彆說是王小東，就連柯梵也難以置信。

有麗水大旅店的廚師看到，上前扣問環境，柯梵隻說冇事，先抓緊時候做菜要緊。

柯梵的菜單列的是四道冷盤，一湯五熱菜，一點心一果盤，算是最根本的圓桌宴菜肴格局。

繼這接連的粉碎以後，彷彿冇再產生甚麼不測事件了，柯梵的進度也在有條不紊中展開，即便被那兩段小插曲遲誤了些時候，以他的程度也能很快把時候均衡分派好。

這不對啊，就算是煤氣不敷，火星子總會冒出來一星半點，不成能連火星子都冇有。

“師父，這可如何辦呀，重新做瓊脂底的話時候就不敷了。”王小東急得快哭了。

柯梵不由悄悄謾罵。

眼看時候也不敷了，柯梵乾脆放棄了本來構思的摹擬湖麵泛舟的冷盤裝潢。

原覺得柯梵先前呈上來的四道冷盤已經充足亮眼，畢竟那四道冷盤非論是選材還是擺盤和意蘊都極具深度。

中式的大灶台要先把火種點起，再開風箱引火，才氣產生旺火，火種點不起來，風箱開再大也冇用。

很快王小東那邊的四道冷盤已經上到評委麵前，柯梵這邊正在用陶鍋熬煮的湯也垂垂出香。

“海鷗飛處”則以海草絲鋪底，擺上清汆過後的鳥貝呈幾隻海鷗遨遊的形狀，用薑汁醬油做沾汁，畫麵富有活潑形象的感受，一嘬一辣一鹹鮮。

他不是不清楚先前灶台被堵一事是有人用心脫手腳，還覺得就此便罷，冇想到另有連環招在等著他。