第41章 特簽簽什麼好呢[第1頁/共4頁]

我本身也很喜好吃四時豆，又簡樸，以是常常炒來吃。四時豆能夠加肉炒，也能夠加黴乾菜（這是我們這裡的特產哦）炒，味道都很好的。但要重視的是四時豆必然要炒熟才氣吃，不然也會有毒的。

4、彆的一邊，把小青菜在沸水裡燙一燙，要燙熟了哦，不過彆燙變色了。燙好以後在盤子四周按挨次放好（裝點用的，當然也能夠吃的了）。

3.清炒四時豆

4、到鍋裡的可樂快冇有的時候加雞精、蔥段，能夠出鍋啦！

質料：雞中翅多少個，可樂，茴香，鹽，雞精，醬油，料酒，蔥段，薑，蒜。

質料：日本豆腐兩包，小青菜多少棵，鹽，雞精

4、炒了4、5分鐘後加醋，醋的分量本身節製吧，喜好妒忌的就多放點好啦，翻炒幾下使“受醋”均勻，最後加點雞精，炒幾下就出鍋啦。

3、大抵5、6分鐘就應當會熟了，看四時豆快皺皮的時候便能夠加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦~

4.糖醋帶豆

步調：1、洗淨，掰成小指長的段（我們公司餐廳是整條做的）備用。記得看細心點哦，帶豆常常有蟲子的。蒜敲扁切片備用。

步調：1、將買來的蘿蔔乾洗淨，最好能用水泡一泡，因為蘿蔔乾是醃過的，很鹹，以是質料裡也冇有籌辦鹽哦～以後切碎備用

2、到排骨呈色彩較深的金黃色時，撈出排骨。把薑挑掉。鍋裡留少量的油，把蒜、鹽、糖、料酒一起放出來翻炒，翻炒幾下後放入排骨持續炒。

2、熱鍋放油，普通多就夠了。油到7、八成熱時加蒜，以後放帶豆，炒幾下後加鹽，能夠加點料酒，持續翻炒，炒的過程中加適當糖。

特簡樸吧？不過加花蚧的時候油會濺出來，jms要謹慎點哦

如許炒出來的土豆絲比較都雅，綠的綠，紅的紅，黃的黃，很清楚的。不過也能夠用那種油辣椒來做，能夠做得更辣，就是模樣不如何都雅。

4、湯鍋的水開了就把炒好的番茄丁倒出來。然後加麪糊，我是用筷子加麪糊的，固然比較稀還是能夾起來一些，夾一塊放進鍋裡，大小本身節製，我喜好吃大點的麪疙瘩。一邊加麪糊一邊還要不時地攪拌一下鍋裡的東西哦，不然麵能夠會粘在鍋底的。

還是深夜放毒最合適了

步調：1、土豆和尖椒切絲，土豆絲能夠用水泡著待用，因為在氛圍中會變紅的。蒜去皮切碎。

2、鍋熱了後放油，到7、八成熱時加蒜爆一爆，然後加土豆絲炒，加鹽，炒一分鐘。