第013章 得來全不費功夫（感謝看不破DE紅塵萬幣打賞）[第2頁/共3頁]

“古爭，你嚐嚐這個煎蛋如何樣？”

胡月月在一旁也在幫腔，古爭則站了起來，走向後廚，邊走邊說：“你這五塊的雞蛋另有嗎，能不能拿一個我來看看！”

教員傅仙去以後，兒子和門徒終究還是鬨掰了，最後分開。

大餛飩皮厚些，能夠和麪一起煮，還能夠用分歧的餡料，以是大餛飩市場上比較多見。

吃完一顆餛飩，古爭漸漸的說著，舒羽則瞪大了眼睛。

古爭淺笑點頭，漸漸喝起了湯。

“能夠啊，古大才子，有真本領，這都能吃出來？”

餛飩和包子、餃子有些近似，品這類食品先要品的是皮，然後是餡，皮要筋脆，劈麪食的發酵要求很高，發酵的時候要不短不長，不能參過量的水，如許做出的皮筋脆有勁，帶著餡一起咬的時候口感更好。

那還是半年前，古爭本身慕名前去，汴京第一灌湯包天下著名，皮薄汁多肉厚，一咬一口油，吃的非常舒暢，他在本地吃完包子，和內裡的人聊了起來，還體味到了一個典故。

煎蛋有些涼了，這是個敗筆，煎蛋這類食品必須趁熱吃，涼了對口感影響很大。

“這雞蛋煎的固然普通，但味道卻不錯，為甚麼如許？”

“咦！”

汴京第一灌湯包當年但是被太祖獎飾過的，接待首要高朋更是不成少的一道主食，相傳當年做包子的傳人有個兒子，有個門徒，門徒相稱於義子，和他一個姓。

咬了口皮，古爭纔去咬餡。

不過之以是八非常，也有不是教員傅兒子親身脫手做的原因，如果是教員傅，或者他兒子親手製作的包子，皮的分必定不止這些。

舒羽親身把餛飩端過來，古爭則拿出一個小型數碼相機，對著餛鈍碗拍了幾張照片，之前他已經拍過幾張，包含店裡和門頭的照片。

胡月月讚歎了聲，古爭笑了笑，冇在說話，將餛飩送入口中，漸漸咀嚼。

“餛飩不錯，你這屬於大餛飩，皮薄餡多，一口恰好，品相上來講屬於中等偏上！”

既然要寫點評，那就要寫全，餛飩能夠少吃幾顆，湯要趁熱先品品，餛飩的湯水也非常的首要，能夠增加餛飩的美味，又能彌補營養。

美食批評必須圖文並茂，隻要筆墨冇有圖片那不是合格的批評，圖文並茂，還要讓人看著舒暢的食品才氣吸引更多的人，古爭曉得明天要為舒羽的小店停止點評，特地帶著他的相機。