第50章 粗鹽與細鹽之分[第1頁/共4頁]

“這個我懂，我每次來這裡找阿不旦大叔學技術，大叔都充公我任何東西。”王守德又是忸捏一笑。

而阿不旦大叔的鹽，大要上看與這精製鹽並無二異，究竟上細心察看就會發明，這罐裡的鹽形狀係顆粒狀，粒大，完完整全就是罐粗鹽巴。

“當然好吃了，小馬哥是誰，烏市第一大廚。做出來的魚能不好吃麼？隻怕是吃了這一次後，再冇有機遇咀嚼到小馬哥的技術了。”潘明此人在拍馬屁上麵專有本身的一套話術，乃至於馬輝乃至思疑潘明是不是打小就學拍馬屁工夫長大的。

說著，王守德俄然“嘿嘿”一笑，“今兒我早點出去，就能早點去下一個處所偷師學藝。唉，實在要不是我腦筋不靈光，上一次來這裡就把這烤魚給學會了，也用不著再跑一趟了。不過，能再見上阿不旦大叔和這些村民一麵，給他們送點力所能及的好東西，也不錯啊。傳聞這裡就要完工建景區了，不曉得這羅布烤魚能不能藉此傳播出去。”

“王徒弟，你這就要走了麼？”馬輝驚奇道，上前幾步幫王守德一起裝著行李，“你纔剛來不到一天。”

不過是因為罐裡滿滿鐺鐺的，加上光芒啟事，這才讓馬輝錯覺得是罐精製鹽。

並且這氣溫是說降就降，就在這短短幾分鐘時候裡，馬輝已經感受本身身上的夾克擋不住這驟降的氣溫。周邊的羅布村寨人早已吃完了晚餐連續回到了本身的村屋裡。

馬輝順勢接上：“這是一方麵，另一方麵，最首要的是這些粗鹽本身的特性。粗鹽雜質中含有酸性鹽類化合物，這些酸性鹽分子水解後，會刺激味覺神經，因此食用者會感到粗鹽比細鹽的鹹味重。

“阿不旦大叔用鹽巴抹遍魚身，小火燎烤時天然會有粗鹽顆粒掉進紅柳柴火當中。怪不得方纔我效仿阿不旦大叔在魚身上抹了一把細鹽後，未見鹽粒掉落。”王守德振振有詞道。

廣場上這會兒隻剩馬輝以及零散的羅布村寨人，阿不旦大叔也不曉得何時熄了柴火，分開了草棚。

王守德似懂非懂地點了點頭。

“會的！”馬輝喊完，目送著王守德的駝隊漸行漸遠……

“烏市。”馬輝頓了頓，又彌補道，“曼阿西派孜（我是廚師）。”

馬輝學著時下風行電影裡的告彆場麵，雙手抱拳道：“好呢，那就多謝王哥了。我們有緣再見。”

很多的都會工薪階層人家遂開端從粗鹽轉為細鹽，各大中型飯店也慢慢利用加碘精鹽。一時候，對精鹽的需求大大超越了本來對粗鹽的需求……