第29章 醃鹹菜[第1頁/共3頁]

蘿蔔頭、菜花根、蒜瓣、大菜椒……哪個都是非常甘旨的。春夏不由又開端馳念當代餬口的日子，要甚麼都有。

春夏摸摸蕊兒的頭說：“在醃製鹹菜呢！比及時候做好了，給你嚐嚐！”

田東聞了聞，表示不能接管這個味道。

既然市道上連續呈現了糖酥餅，那麼春夏做的就已經不實興了，合作力大了，天然賺的也就少了。

是香氣！

春夏感覺，鹹菜光菜類豐富還不敷，有甚麼體例能夠讓它的甘旨傳遍全部龍水村呢？

她還記得泡菜的做法，之前和田東用那先兌換出來的銀子買了一部分蔬果，此次廚房裡的食材是不缺了。春夏先將白菜、白蘿蔔、和少量的紅蘿蔔洗潔淨，並切成條狀。她還記得紅蘿蔔必然要少放，因為味道不如那兩種食材甘旨，並且紅蘿蔔純粹也是為了配色。然後春夏將切好的食材中灑了些許鹽，開端醃製。與此同時，春夏又洗了少量的薑，又將薑和蒜切成片狀。春夏拿出一個蘋果，先吃掉半個，又將剩下的切成了小丁。

“是啊！我籌算締造一款絕世甘旨的鹹菜！包管大賣!”春夏對勁洋洋地拿出來本身做得條記。

“你看！蕊兒也很等候呢！”春夏說。

聞著韭菜濃烈的香氣，春夏靈光大現！

想到這兒，春夏從速開端拿條記靈感。

看完了全數的書，春夏受益匪淺。本來當代竟然有這麼多種香料。分為辛溫型、麻辣型、濃香型、怪味型和滋補型。滋補型太貴，本錢高，冇需求加到鹹菜內裡。濃香型合適燒雞之類的初級燒烤，如果用到鹹菜內裡，豈不是另一番美好滋味？辛溫型太遍及，是標配。而怪味型據記錄是有清爽的口感，並分歧適鹹菜。至於麻辣型，能夠分兩種，辣與不辣，恰好想吃辣的人能夠吃辣，不能吃辣的人也有本身的挑選。

她開端研討香料了。

“十三香調料……”春夏一邊看書一邊拿條記。

“我為了田家的春秋萬代！必定要赴湯蹈火！在所不辭！戔戔幾本書算得了甚麼？”

全數做完後，春夏一身輕巧地走了出去。

想到這兒，春夏開端回想在當代吃過的鹹菜。

春夏非常衝動，再一次拉上田東去集市采辦香料。

“鹹菜？”蕊兒不曉得鹹菜是甚麼，大眼睛撲閃撲閃的看著春夏和田東。

“那你無妨再買點白芷。”田東說。

“就是和糖酥餅一起吃，會更加好吃的奇異的東西！”一聽到糖酥餅，蕊兒眼睛都直了！